A méltán híres olasz, sonkás sárgadinnye előétel (prosciutto e melone) receptje inspirálta ezt az izgalmas, vidám színekben pompázó, nyári saláta elkészítését. Ezekben a friss ízekben visszaköszön a fantasztikus, édes-sós összhatás, megspékelve egy kis camembert sajttal, és friss rukkolával. Fenséges gasztroélményt jelent önmagában fogyasztva, és köretként is.

Ez a csodás pohárdesszert egy igazi nyári alaprecept lehet arra az esetre, ha nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt, de valami ínycsiklandó édességre vágyunk. Egyszerre krémes, édes, fanyar és nagyon kakaós kombinációt ad a kakaós keksz, túrórudira hajazó krém és málna triumvirátusa. Az összeállítása szinte gyerekjáték, így bátran belevághatnak a kezdő konyhatündérek is.

Üvegbe zárhatjuk a nyár zamatát, ha a Nap érlelte koktélparadicsomokat legalább két órára magukra hagyjuk héjas fokhagyma gerezdek, mediterrán zöldfűszerek és kiváló minőségű olívaolaj társaságában. A kíméletes, alacsony hőfokú sütésnek köszönhetően megőrzik aromáikat, így sokoldalúan felhasználhatjuk a konyhában egyfajta jolly joker, természetes ízfokozóként. 

A tojásos, magyar lecsó ízjegyeire hasonlító, és az izraeli lecsóval, a shakshoukával is szoros rokonságban álló török zöldségétel, a menemen. A török lecsót Törökországban leginkább reggelire fogyasztják, de könnyed, nyári brunchként vagy ebédként is kiválóan megállja a helyét az asztalon.

A gyerekkori, menzás meggyleves ízvilágát idézi, de sokkal krémesebb, gazdagabb textúrával, túrógombóchoz hasonlító, citromos galuskával készül ez az extra meggykrémleves. Minden idők legfinomabb meggylevesével ajándékozott meg ez a receptúra, ami egyszerre hagyományos, és innovatív, élénk és visszafogott. Langyosan és hidegen is kiváló, könnyed, nyári fogás.

Puha, omlós, kívülről ropogós csirkecombok, az utánozhatatlan füst íz aromájával, és a tábortűz varázsával megfűszerezve. Próbáld ki ezt a szaftos és izgalmas joghurt pácot, ha egy kis csavart vinnél a klasszikus grillpácok körébe. Szuperjól működik szárazabb húsokkal, mint pl. csirkemellel is. Grillezésre fel!

Ennek a tésztacsodának pont olyan lágy és finom az elnevezése, mint amilyen kellemesen aromás és selymes az ízvilága. Ráadásul annyira gyorsan elkészül a szósz, amennyi idő alatt megfő a tészta. Meghempergetjük a feszesre főtt masnikat a fehérboros, tejszínes, gombás szószban, aztán pár perc alatt szaftosra össze is csiszolódnak egymással.

Végre nyár, végre beköszöntött a cseresznyeszezon, ami egyet jelent a huncutul finom, cseresznyés édességek érkezésével is.  Ezúttal omlós, pihe-puha pite készült belőle, kókuszos párosítással, tele szeretettel. Egy nagyon egyszerűen elsajátítható, kevert tésztás recept képezi az alapját, amit bátran variálhatunk más nyári gyümölccsel, mandulával, dióval, csokoládéval és akár mákkal is.

Ínycsiklandó, falatnyi, meleg vendégváró finomság a mini cukkini pizza, ahol gyakorlatilag cukkinire cseréljük le a pizza tésztát és ugyanazt a gondoskodást követjük el vele, ami egy pizzával történhet. Garantáltan elfogy pillanatok alatt a tányérról, és még jobban meghozza az étvágyunkat. Gluténmentes, könnyed, telitalálatos recept bármilyen alkalomra.

Minden egyes ráfordított pillanatot meghálál ez a szépséges színekben pompázó, életerős, és teljes értékű saláta tál. Az összeállítása, tálalása és elfogyasztása önmagában is élmény, de így együtt egy igazi energiabombával ajándékoz meg minket.