A hókifli ezen verziója nem más, mint egy klasszikus, karácsonyi aprósüti extra adag mandulával és egy csipetnyi szeretettel fűszerezve. A hókifli azon túl, hogy kellemes ízének, omlós textúrájának köszönhetően függőséget okoz, nagyon hálás sütemény. Kevés macerával jár az elkészítése, gyorsan sül, és sokáig eláll. A formázással nem szükséges sokat bajlódni, és elég egyszerű, így a legkisebbeket is könnyedén bevonhatjuk a hókifli alapját adó "tésztakukacok" gyártásába, hajlításába. Szuper közös program az ünnepi készülődés során.

A nyugodt ünnepi készülődéshez hasznos, ha van a tarsolyunkban egy-egy könnyen és gyorsan elkészíthető recept, amilyen ez az egyszerűen asztalra varázsolható, de mégis különleges és egészséges főétel. Az egészben sült pisztrángot burgonyaágyra fektetjük, zöldfűszeres vajban fürdetjük, és tálaláskor pirított mandula szeletekkel bolondítjuk. Ha kíváncsi vagy az elkészítés pontos lépéseire, és biztosra mennél a karácsonyi menü elkészítésében, nézd meg receptvideónkat!

Egyszerű, a hétköznapokból jól ismert alapanyagokból is varázsolhatunk az asztalra pazar ünnepi főételt, ha 1-2 apró trükköt bevetünk, és aromás fűszerekkel ruházzuk fel az ételt. Ultrapuha, omlós, de legfőképpen szaftos lesz a csirkemell, ha sütés közben bedobjuk a 140 fokos sütőbe. Az édesburgonyából pedig sokkal gazdagabb pürét készíthetünk, ha héjában sütjük meg a batátát.

Ha szereted a rizses csokit felturbózott verzióban, rajongsz a mogyoróvajas nyalánkságokért, vagy szimplán előnyben részesíted a házi, sütés nélküli édességeket, ez a te kedvenc recepted lehet. Végtelenül egyszerűen, pár laza keveréssel elkészül, jól be kell hűteni, de utána, csodásan szeletelhető és luxus csokiként belerejthető a Mikulás csomagokba is.

Ezek a helyes gombócok pizzatésztából készülnek, csak nem nyújtjuk ki, és kenjük meg őket pizzaszósszal. Helyette pici bucikat formázunk a tésztából, és egy olívaolajjal kikent serpenyőt pakolunk körbe velük, aminek a közepét gazdagon ellátjuk mindenféle finom sajttal, pizzaszósszal, így lesz hova mártogatni a "natúr" pizza gombócokat.

Egészséges, pillanatok alatt összedobható, házi zabkekszet készíthetünk többek között egy kis zabpehely, alma, dió és fahéj felhasználásával. A fűszerezése szívmelengető, jól esik egy bögre forró tea, és tejeskávé mellett elmajszolni, vagy a reggeli rohanásban bekapni, és ezáltal garantálni, hogy jól induljon a nap. Nézd meg a videónkat, és lepd meg szeretteidet házi készítésű keksszel!

A picit bonyolultan hangzó, francia pástétom valójában egy jófajta sült husi, amit teljesen puhára, omlósra sütünk (lassan, alacsony hőfokon konfitálunk) jó adag zsiradékban, és azzal együtt zárjuk be egy helyes, kis befőttes üvegbe. Így sokáig eláll a kamrában vagy a hűtőben, viszont könnyedén okoz függőséget, ezért észrevétlenül hamar ürülnek ezek az üvegcsék. Karamellizált hagymával vagy savanyú uborkával, pirított bagetten tálalva mennyei csemege Márton nap alkalmából. Természetesen ne felejtsünk el mellé kínálni egy friss, fehér újbort, ahogy azt a hagyományok is megkívánják.

Igazi őszi, borongós, ködös napokra is kiváló a gombaleves, ami 100%-ban felmelegíti a lelkünket is. A fehérbornak és a sok hagymának köszönhetően nyomokban megidézi a francia hagymaleves ízvilágát, és fűszerezésében az erdő hangulata is egy csöppet megelevenedik. Az utolsó fázisban hozzáadott tejszíntől pedig az egész leves simogatóan lágy és kedves lesz.

A sütőtökben nemcsak az a csodálatos, hogy sokoldalúan felhasználható, nagyon egészséges, finom és szépséges, hanem elképesztően jó textúrát ad a süteményeknek. Így fordulhat elő az, hogy a nemcsak nyomokban sütőtököt tartalmazó sütik szuperszaftosak, és omlósak. Ez a designos, és vidám sütőtökös muffin napokig puha marad, és ínycsiklandó, márványos krémsajtréteg lapul a belsejében. Próbáljátok ki a hosszú hétvége alatt!

Előfordult már veletek, hogy sokkal több tésztát főztetek, mint amennyit a szósz megkívánt? Ha igen, ha nem, csekkoljátok a legújabb egytálételes receptünket, amiben maradék spagettit sütünk össze csirkemellel, paradicsomszósszal, a tetején friss kecskesajttal, és paprikával. Mennyei és szemet gyönyörködtető, ahogy ezek az ízek egy serpenyőben összetalálkoznak. A receptet persze bátran variálhatjátok bármilyen, a hűtőben maradt finomsággal, zöldségekkel, sajtokkal, tejszínnel. Ez csak egy alapötlet arra, hogyan "újítsunk" fel egy kis megmaradt tésztát.