Ételízesítő jódozott sóval:

A tasak tartalmához keverjünk hozzá 2-3 evőkanál étolajat, és ebbe forgassuk bele a húst. Hagyjuk legalább fél órát pácolódni, majd süssük meg sütőben, serpenyőben vagy grillen. Sütés után ízlés szerint sózzuk meg. Finomabb lesz a hús, ha 12-24 órán át hűtőszekrényben pácoljuk. A tasak tartalma kb. 1 kg húshoz elegendő. Ajánlott egyéb húsételek, raguk és mártások ízesítéséhez is.

Étkezési jódozatlan só

Fehérbors, őrölt:

A fehérbors a zöldbors érett, szárított és hámozott bogyóiból származik. Szülőföldje India, manapság sok trópusi területen termesztik. Íze zamatosabb, illata sokkal enyhébb fekete szemű társánál. Használják saláták, halak elkészítéséhez.

Tipp: Tojásos ételekhez, mártásokhoz adva lágyabb, finomabb ízt kapunk.

Feketebors, őrölt:

Aromazáró csomagolásban.

A feketebors eredeti szülőföldje Indiát körülvevő trópusi területek. A borsszemek pikáns, zamatos ízűek. Javarészt sertés- és marhahúsokhoz használjuk, de levesek és mártások kiegészítője is lehet.


Tipp: A hosszan tartó forralás során veszít az aromájából.

A fekete bors (Piper nigrum Linnaeus) a borscserje éretlenül leszedett, zöld bogyótermése, amelyet a begyűjtés után a napon szárítanak. Ennek hatására megfeketedik és megkeményedik. A konyhasó után az egyik legkedveltebb és leggyakrabban használt csípős ízű fűszer. Már az ókori görögök is ismerték a bors emésztésre gyakorolt jótékony hatását. Az ízlésnek megfelelően szószok, levesek, marinádok, sült és grillezett húsok, különféle raguk és egytálételek, valamint vadhúsok, halételek, hústöltelékek, kolbászfélék és tésztaételek ízesítésére használhatjuk.

A kömény az egyik legrégibb fűszer a világon. Erős aromája és kissé kesernyés íze van. Használható levesek, burgonyás ételek, káposzták, húsok, halak ízesítőjeként.

Teljesen pirosra érett és utóérlelt fűszerpaprika-termés megszárított bogyóiból készített, kiváló ízű, zamatú, aromájú és színező képességű őrlemény. A fűszerpaprika a magyar konyha tipikus és legnagyobb becsben tartott fűszere, elengedhetetlen ízesítője a gulyásnak, egytálételeknek, leveseknek, szárnyasokból készített fogásoknak.

Teljesen pirosra érett és utóérlelt fűszerpaprika-termés megszárított bogyóiból készített, kiváló ízű, zamatú, aromájú és színező képességű őrlemény. A fűszerpaprika a magyar konyha tipikus és legnagyobb becsben tartott fűszere, elengedhetetlen ízesítője a gulyásnak, egytálételeknek, leveseknek, szárnyasokból készített fogásoknak.

Konyhavarázs Gyros fűszerkeverékkel ízlés szerint fűszerezheti a húsokat, köreteket, tésztaételeket, salátákat. A szárított fűszereknek köszönhetően az ételek fenséges illatúak és zamatosabbak lesznek. Varázsolja ízletesebbé ételeit! Étolajban feloldva húspácként is alkalmazható. Kb. 1 kg húshoz elegendő.

Konyhavarázs Sült csirke fűszerkeverékkel ízlés szerint fűszerezheti a húsokat, köreteket, tésztaételeket, salátákat. A szárított fűszereknek köszönhetően az ételek fenséges illatúak és zamatosabbak lesznek. Varázsolja ízletesebbé ételeit! Kb. 1 kg húshoz elegendő.

A fűszerkeverék remek ízt ad a hasábburgonyának, de steak burgonyához vagy más burgonyás ételekhez is kiváló. Összetevők Jódozott tengeri só (tengeri só, kálium-jodid), paprika, fokhagyma, görögszéna, vöröshagyma, bors.

Fűszerkeverékeinket Benke László négyszeres olimpiai bajnok mesterszakács chef tanácsai alapján a hazai fogyasztók ízlésének megfelelően állítottuk össze. Köszönjük, hogy ezt a minőségi alapanyagokból gyártott magyar terméket választotta.

Egyre több ember napi menüjének része a saláta, amit bárki minden különösebb szakértelem nélkül el tud készíteni. Ehhez nyújtanak segítséget a por alakú salátaöntet fűszerkeverékek. Ha van otthon Laci bácsi Salátaöntet fűszerkeverékből, akkor joghurt vagy kefír segítségével percek alatt elkészíthető. Ráadásul ezen termékcsaládunk 20 g-os töltőtömege lehetővé teszi egyszerre nagyobb adag öntet készítését kedvező ár mellett.

Egyre több ember napi menüjének része a saláta, amit bárki minden különösebb szakértelem nélkül el tud készíteni. Ehhez nyújtanak segítséget a por alakú salátaöntet fűszerkeverékek. Ha van otthon Laci bácsi Salátaöntet fűszerkeverékéből, akkor joghurt vagy kefír segítségével percek alatt elkészíthető. Ráadásul ezen termékcsaládunk 20 g-os töltőtömege lehetővé teszi egyszerre nagyobb adag öntet készítését kedvező ár mellett.

Egyre több ember napi menüjének része a saláta, amit bárki minden különösebb szakértelem nélkül el tud készíteni. Ehhez nyújtanak segítséget a por alakú salátaöntet fűszerkeverékek. Ha van otthon Laci bácsi Salátaöntet fűszerkeverékéből, akkor joghurt vagy kefír segítségével percek alatt elkészíthető. Ráadásul ezen termékcsaládunk 20 g-os töltőtömege lehetővé teszi egyszerre nagyobb adag öntet készítését kedvező ár mellett.

A fűszer (Majoranna hortensis) eredeti hazája Észak-Afrika és a Földközi-tenger környéke. A fűszert a majoranna szárított és lemorzsolt levél- és virágrésze adja.

A tasak tartalmához keverjünk hozzá 2-3 evőkanál étolajat, és ebbe forgassuk bele a húst. Hagyjuk legalább fél órát pácolódni, majd süssük meg sütőben, serpenyőben vagy grillen. Sütés után ízlés szerint sózzuk meg. Finomabb lesz a hús, ha 12-24 órán át hűtőszekrényben pácoljuk. A tasak tartalma kb. 1 kg húshoz elegendő. Ajánlott egyéb húsételek, raguk és mártások ízesítéséhez is.

A tasak tartalmához keverjünk hozzá 2-3 evőkanál étolajat, és ebbe forgassuk bele a húst. Hagyjuk legalább fél órát pácolódni, majd süssük meg sütőben, serpenyőben vagy grillen. Sütés után ízlés szerint sózzuk meg. Finomabb lesz a hús, ha 12-24 órán át hűtőszekrényben pácoljuk. A tasak tartalma kb. 1 kg húshoz elegendő. Ajánlott egyéb húsételek, raguk és mártások ízesítéséhez is.

A Delikát gondosan válogatott és kíméletesen szárított zöldségek és fűszerek megfelelő arányú keveréke, mely nagyszerű ízt
ad az Ön ételeinek.

A Delikát gondosan válogatott és kíméletesen szárított zöldségek és fűszerek megfelelő arányú keveréke, mely nagyszerű ízt
ad az Ön ételeinek.

A fekete só egyfajta indiai vulkáni kőzet, amelyet az ázsiai konyhában előszeretettel használnak fel. A fekete sót más néven Kala namak, vagy sachal-nak is nevezik. A vas és egyéb ásványi anyagok miatt csak a nevében fekete, egyébként inkább sötétszürke, egy kis rózsaszínes árnyalattal. Jellegzetes kénes íze a főtt tojás sárgájára emlékeztet. A tojás ízen túl enyhén füstös beütése is jól érezhető, amely segít az ételek ízét kiemelni. A vegán táplálkozás kedvelői tojás pótlására is használják. Az indiai fekete sót Észak-India és Pakisztán természetes vulkanikus bányáiból nyerik ki. Nettó mennyiség: 250 g

Felhasználási javaslat:
Levesek, főzelékek, szószok, mártások, sültek, pácok, vadhúsból készült ételek, savanyúságok ízesítéséhez.

Felhasználási javaslat:
Sütemények, gyümölcslevesek, kompótok, forralt bor ízesítésére.

I. osztályú csemege fűszerpaprika őrlemény édes

Felhasználási javaslat:
Sütemények, mézeskalács, fánk, rizsételek, tejes ételek, gyümölcslevek, kompótok, mártások, töltelékek, krémek ízesítésére használjuk.

Babérlevél egész, szárított. Aromazáró csomagolásban

Babérlevél őrölt, szárított. Aromazáró csomagolásban

Bazsalikom morzsolt, szárított

Jódozatlan étkezési só.
A Horváth Rozi finomszemcsés vákuumsó a Wieliczkai sóbányából származik. Rendkívül tiszta, fehér színű, szennyeződésektől mentes, erős karakterű só.

Fehérbors őrölt, szárított aromazáró csomagolásban

A bors a legismertebb és legáltalánosabban használt fűszer. A feketeborsot az örökzöld borscserje kifejlődött, de még éretlen terméseiből nyerik. A bogyókat napon szárítják, amíg ráncosak és fekete színűek lesznek. A bors a középkorban a gazdagság szimbóluma volt, fizetőeszközként is használták, innen ered a „borsos ár” kifejezés.

Feketebors egész, szárított aromazáró csomagolásban.

Finomszemcsés, jódozott vákuumsó

Feketebors őrölt, szárított. Aromazáró csomagolásban

Feketebors őrölt szárított. Aromazáró csomagolásban

Babérlevél őrölt, szárított aromazáró csomagolásban

A legrégebben ismert és a legelterjedtebb fűszerek közé tartozik, mely a Kis-Ázsiában honos, a Földközi-tenger környékén termesztett, örökzöld fa vagy cserje levele. Hajdan a dicsőség, a hírnév, a győzelem jelképe volt. Mivel erősen aromás, túladagolva kesernyés íze el is ronthatja az ételt.

Fahéj őrölt, szárított aromazáró csomagolásban

Szegfűszeg egész, szárított. Aromazáró csomagolásban.

Hazája ma már inkább a trópusi Afrika, Zanzibár és Madagaszkár. Kesernyés, kissé égető, erősen aromás ízét a sok illóolaj adja, ezt a likőriparban és kozmetikai szerek gyártásához is használják.

Felhasználási javaslat: Befőttek, gyümölcslevesek, vadpácok, szószok, savanyúságok, forralt bor ízesítésére ajánljuk.

Szerecsendió őrölt, szárított.

Fája Dél-India szigetein honos, de más trópusi vidéken is termesztik. Erős illatát és jellegzetes ízét magas illóolaj-tartalma adja. Íze kellemesen aromás, de igen erős fűszer, ezért óvatosan kell használni.

Felhasználási javaslat: Hús- és zöldséglevesek, mártások, főzelékek, burgonyás ételek, vagdalt húsok és halak, vadételek ízesítője.

Szódabikarbóna, étkezési

Himalája só szórófejes

Gluténmentes
Nem tartalmaz tartósítószert
Nem tartalmaz mesterséges színezéket

Bazsalikom morzsolt, szárított

Kotányi prémium minőség A minőség számunkra a legfontosabb érték. Tradíció 1881 óta. Kezdetektől napjainkig kizárólag kiváló minőségű, folyamatosan ellenőrzött alapanyagokat használunk, ami garantálja a Kotányi termékek különlegesen finom, aromákban gazdag ízét. Prémium fűszereinkkel örömteli a főzés és gazdaságos a fűszerezés. Feketebors, egész

E keverék tökéletes ízt ad a hagyományos magyar ételeknek. Sülhet olajban, sütőben vagy akár grillen a hús, mindenképp finom, pikáns, magyaros ízt ad a Kotányi flekken fűszersó a húsoknak.

A fokhagyma illata és íze erőteljes, enyhén csípős és édeskés. A mediterrán és ázsiai specialitások fűszerezéséből nem hiányozhat. A Kotányi Fokhagymagranulátum úgy fűszerezi az ételt, mint a frissen zúzott fokhagyma.

A fokhagyma és a só a mediterrán konyha elengedhetetlen ízesítői. A Kotányi Fokhagymasóban e két összetevő arányait úgy állítottuk össze, hogy használatakor a legfinomabb ízhatást érhesse el.

A Kotányi Grill klasszikus fűszersója a grillezők egyik kedvence. Kellemesen füstös íze minden grillezésre szánt húsféléből felejthetetlen ízélményt varázsol.

A Kotányi Grill Zöldség a vöröshagyma, fokhagyma és olíva intenzív ízét kölcsönzi a különböző zöldségeknek. Ezt a különleges ízt a mediterrán zöldnövények tovább finomítják.

A különleges színű himalája só az egyik legjobb minőségű só. 100% természetes kősó, finomítatlan és mesterséges adalékanyagoktól mentes.

Ha vajpuha húst szeretne, dörzsölje be a húst Kotányi húspuhító keverékkel, szurkálja meg egy villával és hagyja fél óráig állni. A termék természetes eredetű papain enzimet tartalmaz, amely fellazítja a hús izomrostjait. Utána fűszerezze és süsse ki a húst.

Kakukkfű morzsolt, szárított

Kapor szeletelt, szárított

Majoranna morzsolt, szárított

Az oregánó íze erősen aromás, enyhén kesernyés. A mediterrán konyha jellegzetes fűszere. Gazdag illóolajokban, cserzőanyagokban. A Kotányi oregánó illóolajokban gazdag, így kevés is elég belőle a harmonikus oregánós íz eléréséhez.

Kotányi prémium minőség A minőség számunkra a legfontosabb érték. Tradíció 1881 óta. Kezdetektől napjainkig kizárólag kiváló minőségű, folyamatosan ellenőrzött alapanyagokat használunk, ami garantálja a Kotányi termékek különlegesen finom, aromákban gazdag ízét. Prémium fűszereinkkel örömteli a főzés és gazdaságos a fűszerezés. Fehérbors, őrölt

A feketebors a fűszerek világának sztárja, hiszen majdnem minden ételhez illik erőteljes, pikáns íze. A Kotányi feketebors aromákban, illóolajokban gazdag, így keveset kell belőle használni a kellemes, borsos íz eléréséhez.

Az őrölt kömény enyhén édeskés, finoman kesernyés, ánizsra emlékeztető ízű és illatú. Mivel illóolajokban igen gazdag, így óvatosan adagoljuk. A Kotányi Kömény őrölt egyetlen konyhából sem hiányozhat.

Ha nagyon ízletes, finom, omlós pulykasültet szeretne, használja a Kotányi Pulykasült fűszersóját, mely egyetlen konyhából sem hiányozhat. E keverékünk harmonikus, kakukkfüves-rozmaringos ízt kölcsönöz pulykából készült ételeinek.

Citromhéj szárított, reszelt

Római kömény őrölt, szárított

A legfinomabb sertéssültek elkészítéséhez elengedhetetlen a Kotányi Sertéssült fűszersó. A keverék kifejezetten sertéshúsból készült ételekhez lett kifejlesztve.

Kotányi Prémium Minőség A minőség számunkra a legfontosabb érték. Tradíció 1881 óta. Sült oldalas fűszerkeverék

E keverékünket ajánljuk mindazoknak, akik szeretik a paprika és a gondosan összeválogatott fűszerek alkotta harmóniát. Sütés vagy grillezés előtt dörzsölje be a csirkét Kotányi sültcsirke fűszersóval és hagyja rövid ideig állni, hogy az ízek átjárhassák a húst. A csirke bőre sütéskor gyönyörű aranybarna színű és finom ropogós lesz.

Szegfűszeg őrölt, szárított

Szerecsendió egész, szárított

Tarkabors egész, fűszerkeverék

Tárkony morzsolt, szárított

A wieliczkai só ősi, 200 millió éves sórétegből nyert, rendkívül tiszta és erős karakterű sótípus. Wieliczkai vákuum só. Jódozott vákuum só

Ez a Lucullus almás sütemény fűszerkeverék kiválóan alkalmas almás, meggyes, szilvás és egyéb gyümölcsös töltelékének ízesítésére, illetve gyümölcslevesek fűszerezésére.

" A tasak tartalmát keverjük el az étolajjal és a konyhakész hússal. Hagyjuk állni 20-30 percig, majd grillrácson süssük készre. "

BBQ klasszikus amerikai fűszerkeverék

Lucullus Cézár salátaöntet por.

Fűszerkeverék, mely alkalmas mézes sütemények ízesítésére

"A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik. Kis-Ázsiában és a Földközi-tenger vidékén vadon is, de főleg kultúrákban előforduló örökzöld cserje, vagy fa levele (Lauri folium) szolgáltatja az értékes karakterű fűszert. A felül fényes, alul matt, bőrszerű, áttetszően pontozott, ép szélű, lándzsa alakú levelek jellemzően fűszeres illatúak és kesernyés ízűek. Illóolajat, csersavat és keserű anyagot tartalmaznak.

Régen a dicsőség, a hírnév és a győzelem jelképe volt, ágaiból font koszorúval jutalmazták az arra érdemeseket. A magyar nyelvben még: a ""babért érdemel"", és a ""nem terem neki babér"" szólásokban található meg. Nálunk dísznövényként üvegházakban látható. Magyar népies nevei: albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa."

"A bors fűszernövény, melynek hazája az Egyenlítő vidéke, elsősorban Indiában, Srí Lankán és Indonéziában termesztik. A borscserjét fára vagy hosszú karóra futtatják, 3-5 méter magasra is megnő. Jelentéktelen virágai vannak, melyekből kalászonként 20-30 először zöld, majd sárga, végül pedig érett állapotban piros bogyók fejlődnek ki. A borscserje körülbelül 30 évig él és terem. A bors illóolajat, piperidin és piperin alkaloidákat tartalmaz, melyekből jellegzetes illata és csípős íze származik.

A borsszemeket zölden, még éretlen állapotban szedik le és néhány napig fermentálás céljából állni hagyják. Ezután szétterítve addig szárítják a napon, ameddig a szemek ráncosak és barnásfekete színűek lesznek. A feketebors a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere. A legcsípősebb borsfajta. Egészben, frissen durvára törve vagy őrölve használjuk."

"A kömény latin neve Carum carvi, népies neve: konyhakömény, keménymag, régikömény, hasznos kömény. Hazánkban is megtermő két éves fűszer- és gyógynövény, de olcsósága miatt házi termesztése nem ajánlott. A legelterjedtebb és legkedveltebb fűszerek közé tartozik, már a Biblia is említi nagyszerű tulajdonságait. Európában a 13. században terjedt el.

Erősen fűszeres ízű mag. Étvágygerjesztő, gyomorerősítő, szélhajtó hatása közismert. Illóolajat, zsíros olajat, fehérjét tartalmaz."

A flekken gyorspác a hagyományos magyar konyha kedvelőinek készült.

A lucullus mix grill fűszersó alkalmas mindenféle grillen, nyárson sülthús- és szárnyas étel ízesítésére. A fűszersóval - ízlés szerint - dörzsöljük be a húst, kevés olajjal kenjük be, majd süssük készre.

Grillcsirke fűszersó

"A kakukkfű több, egyaránt a Thymus nemzetségbe tartozó, örökzöld, talajtakaró vagy boltozatos alakú cserje, félcserje, vagy fásodó tövű, fűszeres illatú évelő fűszer és gyógynövény összefoglaló neve. Népies nevei: balzsamfű, démutka, kakucskafű, kerti kakukkfű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű vagy vadcsombor.

Egész Európában előfordul.Magyarországban főleg a mészkőhegységekben és a szárazabb, füves réteken nő, de a kertekben termesztett kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) is könnyen elvadulhat. Jellegzetes illatát követve a réteken, erdők szélén könnyen megtalálhatjuk."

Magyaros fűszersó

"A bazsalikom latin neve: Ocimum basilicum L., népies elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors, dísz- és fűszernövény.

Eredetileg Dél-Ázsiából, Perzsiából, Afrikából került hazánkba, és itt is kedvelt kerti, cserép- és fűszernövény lett, a népszerű jellegzetes illatú, dús aromájú, zöld színű és fehér virágú bazsalikom. Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény (bazsalici herba), mely illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserű anyagot tartalmaz. A kereskedelemben morzsolt állapotban kerül forgalomba. Légmentesen lezár fűszertartóban, fénytől védve tároljuk. Különösen az igényes konyhákban használják fel sokoldalúan."

"Eredeti hazája a Földközi-tenger környéke, de ma már nagyüzemi módon és kiskertekben egyaránt termesztik.
A növény szárított, morzsolt levele és virágzata a fűszer. A jól kezelt majoránna szürkészöld, egyenletesen morzsolt, erősen aromás, kellemes illatú, kissé hűtő, kesernyés ízű. Illóolajat, keserű anyagot, csersavat tartalmaz."

"Más néven Szurokfű. Lilás virágzatú, 50-60 cm magasra növő, félcserje jellegű, terjedő tövű évelő növény. Eredetét tekintve mediterrán fűszer, azonban már meglehetősen régóta ismert hazánkban is. Aromája leginkább a majoranna és a kakukkfű keverékére emlékeztet, azonban valamivel erősebb ízű a majorannánál, ezért a jó minőségű oregánóból valóban csak egy csipet kell az ételekhez.

A legtöbb oregánót a görög és az olasz konyha használja, hiszen éppolyan remekül illik az olaszok paradicsommártásaihoz, pizzáihoz, mint a görögök bárány-és sertéssültjeihez, vagy éppen a grillezett halakhoz, juhsajthoz. Nálunk a szurokfű felhasználása valaha a majorannáéhoz volt hasonló, sok helyen annak pótlására alkalmazták, manapság azonban már inkább csak olaszos ételeket fűszerezünk vele. "

Mártások, vadhúsok, pácok, szárnyas sültek, zsíros húsételek, gombás- és halételek fűszerezésére, valamint különleges növényi ecetek készítésére, továbbá zsályával és hagymával pácok, szószok, bárány-, és birkahúsból készített ételek, vadhúsok (őz, szarvas, nyúlhúsok), ízesítésére, illatosítására. Főleg a mediterrán konyhára; azon belül a francia és olasz ételekre jellemző.

Négyborsos-mustáros gyorspác

"A fahéj (latin neve: Cinnamomum cassia B., Cinnamomum zeylanicum, vagy C. verum). Népies neve: ceyloni fahéj, cinet, cimet, cinnamomi) a babérfélék családjába tartozó növénynemzetség.

A jóízű, finom illatú fahéj Kínából és Ceylonból származik, ahol egy vadontermő trópusi fa héja adja magát a fűszert. A 10-15 méter magasra növő fa fiatal ágainak kérgéből lehántással, majd őrléssel készítik. Három fajtáját ismerjük. A legjobb minőségű a ceyloni, majd a kínai és malabári fahéj. Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer. Vágott darabokban, vagy őrölt állapotban kerül forgalomba. Illóolajat, csersavat, nyálkát, gyantát, cukrot, keményítőt tartalmaz. A fahéjat őrölt és egész állapotában is fénytől, idegen szagoktól védett, száraz, sötét helyen, jól zárható edényben kell tárolni."

"A bors fűszernövény, melynek hazája az Egyenlítő vidéke, elsősorban Indiában, Srí Lankán és Indonéziában termesztik. A borscserjét fára vagy hosszú karóra futtatják, 3-5 méter magasra is megnő. Jelentéktelen virágai vannak, melyekből kalászonként 20-30 először zöld, majd sárga, végül pedig érett állapotban piros bogyók fejlődnek ki. A borscserje körülbelül 30 évig él és terem. A bors illóolajat, piperidin és piperin alkaloidákat tartalmaz, melyekből jellegzetes illata és csípős íze származik.

A borsszemeket röviddel a pirossá érés előtt szedik le a cserjéről. Zsákba téve nyolc napig vízben áztatják, így veszít színéből és csípősségéből is. Ezután kiteregetik a kis bogyókat és eltávolítják róla bőrét. Ekkor a magok szürke színűek. Ismét megmossák és a napon addig szárítják, amíg sárgásfehér színű lesz. Nem annyira csípős, mint a feketebors, ezért kedvelt, de ajánlatos óvatosan kezelni. Egészben vagy őrölve használjuk."

A tasak tartalmát keverjük simára egy pohár kefírrel és egy kávéskanál 10%-os ecettel, tegyük hűtőbe és hagyjuk 15 percig állni.

A tasak tartalmát keverjük simára egy pohár joghurttal, tegyük hűtőbe és hagyjuk 15 percig állni.

A konyhakész sertéshúst dörzsölje be a fűszersóval és hagyja állni 20 percig. A húst, kiolajozott tepsiben, kevés vízzel, fólia alatt puhára pároljuk, majd a fóliát levéve, húslével locsolgatva zsírjára sütjük. A tasak tartalma 1kg konyhakész sertéshús fűszerezéséhez elegendő.

Sült oldalas fűszersó

A konyhakész csirkehúst dörzsölje be a fűszersóval és hagyja állni 20 percig. A húst, kiolajozott tepsiben, kevés vízzel, fólia alatt puhára pároljuk, majd a fóliát levéve, húslével locsolgatva zsírjára sütjük. A tasak tartalma 1kg konyhakész csirkehús fűszerezéséhez elegendő.

"A készre sütött burgonyát ízlés szerint szórjuk meg fűszersóval. (Külön sózást nem igényel)."

Töltelékek fűszerkeverék

Tüzes ­Boros forralt bor ízesítő

Egy tasak tzatziki salátaöntet port elkeverünk 1 pohár joghurttal. Ezután 1-2 kígyóuborkát durvára reszelünk vagy vékony csíkokra gyalulunk. Enyhén sózzuk meg és hagyjuk, hogy levet eresszen. Az alaposan kinyomkodott uborkát elkeverjük az öntettel és tegyük hűtőbe, amíg az ízek összeérnek.

Tudta-e?
A zöldségeket granulátum formájában szárítottuk ki. A granulátum belseje apró lyukakkal van tele, amiket ha átjár a nedvesség az összes zöldség ízét egyszerre érezhetjük kirobbanó intenzitással!

Univerzális ételízesítő, mely levesek, főzelékek és köretek ízesítésére is kiválóan alkalmas.