A Mátra körbenapozott lankáin érlelődött szőlőből készült ez a zöldes­fehér színű, narancsvirágra emlékeztető parfümösen
intenzív illatú primőr bor. Harmonikus savtartalmának és a friss muskotály szőlőre emlékeztető ízének köszönhetően 8°C­on
ideális párosítása a szárnyasokból, halakból készült ételeknek.

Kristálytiszta szín és karakteres illat. Hisszük, hogy a chardonnay a leginkább alkalmas szőlőfajta a talaj és a borászat filozófiájának közvetítésére. Badacsony egy egyedülálló terület, ahol ez a világfajta különösen szép formát mutat. Ideális vadszárnyasokhoz, és hosszú, esti beszélgetésekhez.

Szén-dioxid hozzáadásával készült félédes gyöngyözőbor

Allergének: kén-dioxidot és szulfitokat tartalmaz.

A két időpontban szüretelt szőlő a Csókakő és Csákberény között elhelyezkedő Orondi szőlőhegyről származik. Az első ütemben szedett termést gyors feldolgozást követően acéltartályban, míg a második alkalommal szüretelt alapanyagot 24 órás áztatást követően egy 450 literes, másodtöltésű, médium pörkölésű hordóban erjesztettük. Az erjedés mindkét esetben vadélesztők által ment végbe, miközben irányított almasavbontást végeztünk. A kierjedt borok 500 literes használt hordókban kötöttek frigyet, melyekben 5 hónapig finomseprőn érlelődtek

A móri Vén- hegy és Kecske- hegy idős tőkéiről szüretelt Ezerjóinak házasítása. A kecske- hegyi termés acéltartályban , a vén- hegyi termés 225 literes tölgyfahordóban erjedt. Erjedést követően 500 literes hordóban kötöttek frigyet és 5 hónapig finomseprőn érlelődtek. Termőhely: Mór, Vén- hegy és Kecske- hegy, Művelésmód: Royat- kordon, Tőketerhelés: 80 dkg/tőke

Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű és Kabar házasítása - elegáns, sima savak, fűszeresség kavalkádja. A már jól ismert Tokaji Dry borunk új évjáratával mutatja meg, hogy borvidékünk szőlőfajtái micsoda hármast tudnak alkotni. A Furmint, Sárgamuskotály és Hárslevelű reduktívan készült, így megőriztük a bor friss zamatát és ropogósságát. A Kabar 3 hónapot fahordóban pihent.

Miért Dorombor? Mert egyéniség a maga nemében! Mézes-mázos, kedves, bájos, s a szájban dorombol: szelíden, megnyerően, elegánsan, édesen. 100% késői szüretelésű Furmint. Illata friss, összetett, szőlővel, virágokkal, majd trópusi gyümölcsökkel és mézzel. Szájban kerek, intenzív gyümölcsízek és hosszú savak, jó egyensúlyban a maradékcukor-tartalommal.

Miért Dorombor?
Mert egyéniség a maga nemében:
Titokzatos, tüzes, szabad, dacos.
S a szájban dorombol-
Intenzív, de kedvesen,
Hosszan és élvezetesen.

Olaszrizling, ami reduktív technológiával készült. Illatában rezeda és virágos jegyek, ízében pedig a mandula köszön vissza. Jó ivású, könnyen érthető bor a mindennapokra. Önmagában, fröccsként, halakhoz és szárnyas ételekhez is tökéletes választás.

"Friss, illatos, ropogós, igazi gyümölcsbomba. Ideális üdvözlőital.
A könnyű salátákat és a fehérhúsú ételeket is jól kiegészíti, továbbá keleti fűszerezésű ételekkel is érdemes kipróbálni."

Élénk szalmasárga szín. Illatában zöldalma, őszibarack, vanília, leheletnyi zöldfűszeresség. Kóstolva lendületes savai adnak
a bornak kellő vibrálást, mely szép kiegyensúlyozottságot, kerekséget mutat. Fehér húsú gyümölcsök, citrusosság,
lecsengésében csonthéjasok, mindenből megfelelő arányokban.

Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Tokaji édes borkülönlegesség

Friss gyümölcsös, könnyed tokaji bor, amely modern borászati technológiával készült az egészséges, teljes érésében
szüretelt Furmint szőlőfajtából.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű félédes fehérbor.

Friss gyümölcsös, könnyed tokaji bor, amely modern borászati technológiával készült az egészséges Furmint szőlőfajtából.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor.

Friss gyümölcsös, könnyed tokaji bor, amely modern borászati technológiával készült az egészséges, teljes érésben
szüretelt Hárslevelű szőlőfajtából.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű félédes fehérbor.

A Tokaji Borvidéken az aszúkészítés mellett nagy hagyományai vannak a késői szüretelésű boroknak. Ezek a friss,
gyümölcsös, könnyed édes borok megmutatják a Tokaji egy új arcát. Az október végi késői szüretelésű túlérett szőlőfürtöket
külön válogatva a legkíméletesebben és a legkorszerűbb technológiával dolgozzuk fel. Így sikerül megőriznünk a friss
gyümölcsösséget, a fajtajelleg karakterét ezekben a borokban.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű édes fehérbor.

Friss gyümölcsös, könnyed tokaji bor, amely modern borászati technológiával készült az egészséges, teljes érésében
szüretelt Sárgamuskotály szőlőfajtából.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű félédes fehérbor.

Etyek-Budai oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor

Allergén: szulfitokat tartalmaz

Etyek-Budai oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor

Classicus, védett eredetű, oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor.
Eger új bora, az Egri Bikavér fehér párja az Egri Csillag. Kárpát medencére és a borvidékre jellemző fehér fajták házasításával készül. Ez az egri fehérbor gyümölcsös zamatokkal adja vissza az itt honos fajták és a termőhely harmóniáját. Az egri Borásztársadalom 100 év elteltével elérkezettnek látta az időt, hogy megalkossa az Egri Bikavér fehér párját.

Az Irsai Olivér napjaink legdivatosabb illatos szőlőfajtája Magyarországon. A pincészet korszerű technológiájának köszönhetően a fajta legszebb arcát mutatja meg ebben a borban. Az intenzív gyümölcsös illat, friss, üde ízvilággal párosul. A bort kóstolva, olyan érzés ragadja el az embert, mintha egy frissen szedett, harmatos szőlőfürtbe harapott volna bele.

Felső-Magyarországi oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott félédes fehérbor.

Az egri borvidék egyik híres fajtája a Muscat Ottonel. Későn szüretelt érett szőlőből készült a bor. Tiszta illatú, telt, hosszú utóízű, ízében a méz, a citrus és az aszalt gyümölcsök zamatai bujálkodnak.

Felső-Magyarországi oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott száraz fehérbor.
Színében élénk, zöldessárga szín, illatában tipikus muskotályos jegyek. A bort kóstolva intenzív, parfümös illat, melyben citrusok és szőlővirág fedezhetőek fel. Ízében lendületes, ropogós savgerinc és könnyed, üde gyümölcsösség jellemzi.

Felső-Magyarországi oltalom alatt álló földrajzi jelzésű száraz fehérbor.
Sárgászöld színű, elegáns megjelenésű fehérbor. Illatában a szép, könnyű virág és gyümölcs jegyek mellett a finom érleltség is megjelenik. Élénk zamatú karakteres rizlingbor, melynek ízében kiválóan felfedezhető az olaszrizling fajtajellegét képző keserű mandula.

Fehér birtokborunk, amelynek minden évjáratban az a feladata, hogy annak első lenyomata, benyomása legyen. Tartályosan erjedt saját élesztőjével. 4 hónapos érlelés után került palackba. Fehér szőlőfajtáink házasítása. Első lépésként a birtok fehérboraival ismerkedni vágyóknak.

Illatában fehér virágok, citrusok kavalkádja robban, háttérben körte és őszibarack aromái is megjelennek. Ízében friss, vibráló, könnyed és játékos, tele lendülettel, gyümölcsösséggel.
A citrusok mellett izgalmas savak színesítik a kortyot. Frissítő nyári bor, hosszú lecsengéssel.

Legfontosabb jellemzői a kivételes tisztaság, egyensúly, gyümölcsösség üdeség és lendület. Gyönyörű, tartalmas, már aszúnak is beillő bor, melyet desszertek mellé ajánlunk. Illatában és ízében, narancs, füge, sárgadinnye, datolya keverednek. Tüzes, harmonikus ízvilágú természetes édesbor, amelynek zamatgazdagságát a tölgyfahordós érlelés teszi teljessé. Koncentrációja átlagon felüli, potenciálja évtizedeket ígér.

A kedvező késő őszi időjárás hatására túlérett, részben aszúsodott szőlőfürtök feldolgozásával készül a borvidék jellegzetes bortípusa, a szamorodni. Illatában a szamorodni jegyeken kívül fellelhető törökmézes, gyümölcsös illatok játékossá, míg krémes íze könnyen fogyaszthatóvá teszi. Lecsengésében szegfűszeg és fahéj jegyek mutatkoznak.
Borkülönlegesség, mely stílusában a száraz sherry-t idézi. Kitűnő aperitif bor.

A Dereszla Pincészet a Tokaji Borvidék szívében Bodrogkeresztúron található. Az aszúsodott szőlőszemeket gondos válogatás mellett szemenként, kézzel szüreteljük. Az aszúszemek alapborban történő áztatásával, préselésével, készül e nemes és jól ismert tokaji desszertbor. Történelmi pincénkben a 2 éves fahordós, majd ezt követő 1 éves palackos érlelés segíti aszú boraink egyedi karakterének kialakulását.
A puttonyszám (3, 4, 5 vagy 6) egyben a bor édességét is sejteti.

Egy igazi bor a mindennapokhoz. Kellemes komplexitás, illatában citrus és zöldalma fedezhető fel.

A bio művelésű Zenit spontán erjedt, fémtartályban. Illatában dominálnak a fehér virágok és a citrusos jegyek, gyönyörű savakkal párosítva. Igazi friss, illatos bor, melynek tökéletesen passzol salátákhoz és a tenger gyümölcseihez.

Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű száraz fehérbor

A szüret hírnöke az Irsai Olivér. Bora az ideális szüreti időpont megválasztásával és reduktív feldolgozási technológiájával a tőkéről frissen szedett, érett szőlő jellegzetes muskotályos világát idézi fel. Intenzív illatával, harmonikus savaival párosuló üde zamata egy korty üdítő napfényt csempész vissza a hétköznapjainkba.

Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor

Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor

Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor

Nyári virágok és a frissen szedett szőlő illata árad ebben a muskotályos fajták házasításával készülő borban. A hűvös elegancia és könnyed játékosság harmonikus egymásra találása mindkét nem számára vonzóvá teszi.

Utóbbi években egyre népszerűbb magyar fajta. Bíró Károly nemesítette Piros Tramini és Ezerjó fajták keresztezésével. Bora szalmasárga színű. Friss, lédús citrus és nektarin, virágos, könnyed zöldalmával és kis birssel kiegészítve. Gyümölcsös jellegű ízében citrusok, zöldalma és rózsavirág bukkan fel a háttérben. Kedves, friss lecsengésű tétel.

Szimpatikus zöldes-sárga megjelenés. Fajtára jellemző rizlinges illat, megragadó koncentráltság, virágos, almás-körtés. Kifejezett illatát sárga húsú gyümölcsök sokasága, karakteres citrusos tónusok, nektarin és a fajtajelleget hűen tükröző fehér húsú őszibarack jellemzi.

Pincészetünk alapítója Teleki Zsigmond az európai és hazai szőlőskertek megmentője, akinek innovatív gondolkodása és
vidám személyisége ad inspirációt a Teleki borok megalkotásakor.

Az olaszliszkai Rány dűlőből született ez a bor. Szépen ápolt, régi ültetvény 50-60 éves tőkéiről származik a termés. Egyenletesen beérett fürtöket szeptember közepén szüreteltük. Illatában körte és fehérhúsú gyümölcsök jelennek meg. Savai frissek, élénk, lendületes bor. Sav összetétele eltér a többi Tokaj Nobilis bortól a különböző dűlő miatt.

2014-­ben szüretelt kiváló minőségű aszúszemekből és erjedésben lévő borból készült ez az egyedi ízvilágú, szép cukor-­sav
egyensúllyal rendelkező nemes, édes bor, amely méltán viseli „a királyok bora, a borok királya" címet.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű édes tokaji borkülönlegesség

A szamorodni bor az ép és az aszúsodott szőlőszemek együttes feldolgozásával készült tokaji specialitás. Karakterét
tölgyfahordós érlelés során nyeri el.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű édes tokaji borkülönlegesség.

Könnyed reduktív fehérbor

Kedves Vásárlónk!

A pszichológusok szerint minden fontos döntést érzelmi alapon hozunk. Bortermelő család vagyunk, de mint közgazdászok büszkék vagyunk logikus gondolkodásunkra. Mai szemmel mégis el nem tudom képzelni, hogy tudtam ésszerű okokkal alátámasztani 2004-­ben, hogy 32 hektár Debrői Hárslevelűt telepítsünk Feldebrőn. Ezt az egykor olyan nagy hírű fajtát, ami abban az időben teljesen le volt járatva, egy olyan borvidéken, ahol nem volt pincészetünk. Több mint 10 éven keresztül aztán szinte semmi hasznát nem vettük az ültetvények. 2014. évben azonban elkezdtük építeni feldebrői pincészetünket és átállítani az ültetvényt késői szüretelésű prémiumbor készítésére. Ez a példa azt igazolja, hogy talán nem is olyan nagy butaság, hogy időnként figyelmen ívül hagyjuk az ésszerűségi szempontokat, hiszen ha veszteségek árán is, de így jött létre pincészetünk egyik büszkesége. A bor színe, íze, illata, minden összetevője a hársmézre emlékeztet. Intenzív jelenléte alkalmassá teszi,hogy fogyasztását a hagyományos desszertkörön kívül zsíros húsokhoz, libamájhoz vagy fűszeres, csípős levesekhez is 16°C ­- ra hűtve ajánljuk.

Kedves egészségére!

Varga Péter

Kedves Vásárlónk!
A töppedt szőlőből készült Badacsonyi Szürkebarát a klasszikusok klasszikusa, az utolsó száz év leghíresebb badacsonyi fajtájának a legnemesebb, a borvidékre legjellemzőbb megvalósulása. A szőlőt klasszikus, nagy minőséget adó területen, de egy vadonatúj módszerrel termeltük. Ennek lényege, hogy a szőlő teljes érésében elvágjuk a szálvesszőket, így megszűnik a kapcsolat a fürt és a gyökérzet között, tehát nincs lehetősége a növénynek a tápanyag visszaszívásra. Így a szőlő ízvilágában megmarad a teljes érés időszakában, csak az ízek intenzitása fokozódik. Talán az új módszernek köszönhető, hogy a borrendkívüli módon fajtajelleges maradt, szemben a korábbi késői szüretelésű borainkkal, amelyek jobban hasonlítottak egymásra, mint saját normál érésű borfajtájukra. Színe szalmasárga, illata a rózsa, az őszibarack és a szőlővirág üde elegye,íze hihetetlen friss és egyszerű, szőlőre és sárgabaracklekvárra emlékeztet. Fogyasztását 16­18°C­-on olyan ételkülönlegességekhez ajánlom, ahol az alapanyagok fűszerek nélküli eredeti ízei dominálnak. Kedves egészségére! Varga Péter

Kedves Vásárlónk!
A Chardonnay (ejtsd: „sárdoné”) a világ legismertebb és legelismertebb fehérbora, a nagy borpiacok többségében vezeti az értékesítési statisztikákat, és különleges összetett illatával és ízeivel uralja a borversenyeket. Egyedül hazánkban nem sikerült azt az ismertséget és elismertséget elérnie, ami méltó a fajta kiváló adottságaihoz. Mivel a hagyományok ez esetben nem kötötték meg a kezünket, úgynevezett „zöld borként” készítettük el Balatoni Chardonnay­nkat, amiben a fajta elsődleges karaktere kapja a hangsúlyt, a terület és az érlelés háttérbe szorul. Színe világos zöldessárga, illatában és ízében a citrusok körtés, birsalmás érzetekkel párosulnak, a fajtára jellemző élénk savakat az erjedésből visszamaradt szén­dioxid még jobban kiemeli. Fogyasztását salátákhoz, levesekhez, fehér húsokhoz és főleg halételekhez 14°C-­os hőmérsékleten ajánlom.
Kedves egészségére!
Varga Péter

Kedves Vásárlónk!

Egy régi borász bölcsesség szerint új borászt úgy kell kipróbálni, hogy leküldöd a pincédbe, és ha jobb bort tud felhozni, mint amiket ott tárolsz, akkor érdemes felvenni. A tapasztalat tehát azt mutatja, hogy a borkészítés legkreatívabb része, ahol a borász a személyiségéből a legtöbbet tud megmutatni, ha házasított borokat, francia szóval küvéket (cuvée) kell készíteni,amikor a különböző fajták használatának korlátot csak a képzelet és a rendelkezésre álló borok szabnak. A mi Csillagunk négy fajtából, csökkenő mennyiségben Olaszrizlingből, Muscat Ottonelből, Chardonnayból és Hárslevelűből áll. A borok érett szőlőből, de kíméletes feldolgozással, oxigéntől védett környezetben készültek, így hozzák a korunk divatjának megfelelőillatos, aromás jegyeket és a klasszikusan szükséges testet is. A négy bor új minőséget alkot, a fajtajegyek közül egyedül az Olaszrizling keserű mandula utóíze ismerhető fel. Illata nyári virágokra emlékeztet, ízében déligyümölcsök köszönnek vissza. A bort tartalmas levesekhez, fűszeres fehér húsokhoz, hosszú éjszakai beszélgetésekhez 16°C-­ra hűtve ajánlom.
Kedves egészségére!
Varga Péter

Kedves Vásárlónk!
Az Irsai az illatos borok királya Magyarországon és talán az egész világon. Illatintenzitásban verhetetlen, és primőrborként elkészítve illatminőségben, eleganciában is kiváló. Összességében olyan különleges, összetéveszthetetlen élményt nyújt, ami különösen fontos napjaink egyre bővülő borválasztékában. Talán ez okozza, hogy rövid időn belül belföldön és külföldön egyaránt az egyik legismertebb magyar borfajtává vált. Az Irsainál válik be legjobban a népi bölcsesség, hogy az a jó borász, aki jobb bort tud felhozni a pincédből, mint amilyenek a hordóidban voltak. Harsány, domináns tulajdonságai miatt gyakran jobb bort ad más fajtákkal házasítva mint önmagában, különösen, ha Olivér boldog arája egy Királyleányka, aki gyümölcsösillatával, szép savaival jól egészíti ki ura erőteljes megjelenését. A bor színe zöldessárga, illata muskotályos, virágos jellegű, és kitöltés után a szomszédos teremben is érezhető. Íze a szőlős ­gyümölcsös jelleg mellett egyedi fajtakarakterű, vidám, üde hangulatát az erjedésből megmaradt szénsav teszi teljessé. Fogyasztását 14°C­-on elsősorban salátákhoz, fűszereslevesekhez és szárnyas húsokhoz ajánlom. Kedves egészségére!
Varga Péter

(A feltűntetett vételár 150 Ft betétdíjat tartalmaz)

Kedves Vásárlónk!
A muskotály ízű szőlőfajták ősidők óta szerves részei az emberiség borkultúrájának, és ma is a világ legkedveltebb fajtái közé tartoznak. A több ezer éve tartó népszerűség lehet az oka, hogy a Muskotály az egyetlen bor, amelynek íze, illata a híres fűszerfélékhez hasonlóan önálló entitássá vált, bekerült az általánosan ismert alapízek közé, ezért nem elemezzük, nem hasonlítjuk más illatokhoz; a Muskotály minden ember számára "muskotály". Bora szőlőízű, ezért, hogy jobban megőrizzük az elsődleges szőlőjegyeket, primőrborként készítjük el, alacsony hőmérsékleten erjesztjük, a levegőtől elzárva érleljük. Színe zöldessárga; illata, íze üde, átható; finom savszerkezetéhez párosuló erőteljes édességérzet teszi teljessé a gyümölcsösösszhatást. Fogyasztását 14°C­-on salátákhoz, ízes levesekhez, fehér húsokhoz ajánljuk.
Kedves egészségére!
Varga Péter

Kedves Vásárlónk!
Magyarországon a telepített fehér szőlőfajták közül messze legnagyobb aránya az olaszrizlingnek van, amit különös neve ellenére hagyományos magyar fajtának tekinthetünk. Ez a magas telepítési arány kifejezi a magyar vincellérek több generációjának értékítéletét, és egyben azt is jelenti, hogy a mai magyar borszerető, borivó népesség ezen a boron nőtt fel. A rizling számunkra maga a bor, az etalon, minden jelző és jellemzés nélkül. Régi szerelmünk, akihez mérni tudjuk az új kalandok ízét, illatát, de aztán boldogan térünk vissza hozzá. Színe sárgászöld, elegáns illata rezedára emlékeztet, erőteljesízei, szép savai hosszan megmaradnak érzékünkben és emlékezetünkben. Fogyasztását minden ételhez, magányoselmélkedéshez vagy baráti beszélgetéshez 14 °C­-ra hűtve ajánlom Önnek.
Kedves egészségére!

Kedves Vásárlónk!
A Furmint egy hagyományos magyar szőlőfajta, melynek termesztése elsősorban Tokajhegyalján meghatározó. Bora illatos, savas, kissé fanyarkás ízű. Fogyasztását 11-­12°C­ra hűtve sült húsokhoz ajánljuk. Kedves egészségére!
Varga Péter

Kedves Vásárlónk!
A Hárslevelű egy hagyományos magyar szőlőfajta, melynek termesztése elsősorban Tokaj hegyalján honosodott meg. Fajtajelleges, finom hársméz illatú és zamatú, testes fehérbor. Savtartalma a természetes maradék cukortartalommal jól harmonizál.
Kedves egészségére!
Varga Péter

Az akácmézből készült bor világos, enyhén zöldessárga színű, akácvirág illatú. Íze nem karakteres, kellemesen lágy. Jól illik a legkülönfélébb ételek mellé és az esti kikapcsolódást is feldobja. Jó fertőtlenítő, köhögés ellen is ajánlott alternatív megoldásként egy-egy pohárkával.

A hársméz színe az akácénál sötétebb, a világossárgától a borostyán sárgáig változhat. Karakteres íze miatt főként inkább férfiaknak ajánljuk, amely nagyon kellemes kísérője lehet vadételek mellé, illetve közepesen édes desszertekhez is.

A levendula virággal ízesített mézbort igazán ínyenceknek ajánljuk, és a levendula jól ismert illata mellett a vanília és a fahéj íze is kiérezhető. Ajánljuk ünnepek fénypontjául a desszertek megkoronázására. 2020 szeptember 29-én a Mazer Cup (Denver, Colorado) a világ legnagyobb mézbor versenyén aranyérmet nyert!