A tavasz beköszöntével indul a várva várt kerti szezon, amikor egyre több időt töltünk a szabadban, hisz már az időjárás alkalmas erre. Ekkor érdemes előkészíteni a kert gondozásához szükséges eszközöket; kapát, kaszát, ásóvillát…

A klasszikus tiramisu recept helyett most egy tojásmentes, sós karamell szószos verzióval tisztelgünk a neves édesség előtt, a tiramisu világnapján. A kávés mártogatósba egy kis sós karamell likőrt is csempésztünk, ezzel itattuk át a babapiskótákat, amiket egy habkönnyű, mascarponés krémmel kentünk meg. A „Dolce vita” élményt nem bíztuk a véletlenre, így gazdagon csurgattunk a házi, sós karamell szószból a rétegek közé. A videóban lépésről-lépésre bemutatjuk, hogyan készül ez a különlegesen finom, tojásmentes tiramisu.

A tavasz előfutára, a medvehagyma végre megérkezett, így ez azt is jelzi, hogy hamarosan egyre több finomságot készíthetünk friss, szezonális zöldségekből, és gyümölcsökből. Például remekül áll a klasszikus, élesztőmentes, túrós pogácsának, ha tavasz ízű, friss medvehagyma csokorral gazdagítjuk és zöldítjük.

Köztudott tény, hogy a méz már az ősidők óta az emberi táplálkozás része. Bár a régi időkben csak csemegének gyűjtötte az ősember, napjainkban a mézet gyógytermékként is használják.

A tavasz a megújulás és a változások időszaka. Hosszabbodnak a nappalok, csicseregnek a madarak és ébred a természet. Ekkor sokan határozzák el magukat, hogy életmódot váltanak. A kellemes évszak beköszöntével könnyebb is nekiállni a fogyókúrának, hiszen a jó időben lehetőségünk nyílik sportolni a szabadban, és olyan zöldségek teremnek, amelyeket bátran fogyaszthatunk a diétánk során.

Pazar elegancia és stílusos design jellemzi a meggyes csoki mousse tortát, mégis könnyen elkészíthető receptről van szó. Akár a közeledő Nőnap örömére is érdemes letesztelni és szívünk hölgyét vagy a családot, barátokat elkápráztatni ezzel a fantasztikus édességgel.

Ezt a frenetikus immunerősítő italt pillanatok alatt elkészíthetjük otthon. A hűtőben néhány napig eláll, így gondoskodhatunk a mindennapos immunrendszer-erősítésről, a betegségek megelőzéséről, ami a téli, hűvös hónapokban különösen fontos. A gyömbér fertőtlenítő, antibakteriális, antivirális hatásainak köszönhetően egy igazi nehézbombázó a légúti betegségek megelőzésében, mindamellett, hogy számos vitamint és hasznos ásványi anyagot tartalmaz. A kurkuma antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaival, a citrom természetes C-vitamin tartalmával még jobban turbózza egészségünket. Keverjük be mielőbb ezt a szuperhatékony vitaminkoktélt, és kortyolgassuk minden nap!

A túrófánk az egyik legfantasztikusabb, legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető fánkféle. Ez a verzió liszt helyett zabpehellyel készült, így teljesen lisztmentessé, sőt gluténmentessé tehetjük ezt a farsangi finomságot. Nincs benne túl sok szilárd alapanyag, egy pillekönnyű, légies fánkot kapunk, amit pillanatok alatt el tudunk tüntetni a tányérról. Elengedhetetlen tálalási formája a fahéjas porcukros köntös, de természetesen a csokiöntetet, lekvárt és mogyorókrémet is elég jól “viseli”.

Bár a régi időkben akár még illetlenségnek is számíthatott, ha egy hölgyet itallal ajándékoztak meg, ez napjainkban már közel sincs így. Mivel egykor az alkoholos italok kimerültek a sörben, a vörösborban, a pálinkában és a gyomorkeserűben, - a nők többsége pedig nem szereti ezeket az italokat-, valóban nem volt jó ötlet ilyesféle ajándékkal kedveskedni. Manapság azonban már számtalan olyan alacsonyabb alkoholtartalmú, akár édeskésebb nedű létezik, amelyeket kifejezetten a gyengébbik nem képviselői számára palackoztak.

Ebben a finomságban a házi almás pite ízvilágát idézzük meg, mindössze 10 perc leforgása alatt. Nem szükséges sütni hozzá, és játszi könnyedséggel el lehet készíteni, még annak is, akinek még kevesebb gyakorlata van a konyha világában. Az almás pite pohárkrém könnyed, gusztusos desszert akár az otthon töltött Valanetin-napi vacsora méltó megkoronázására. A receptet a kínálatból elérhető termelői, natúr almalekvár ihlette, ami fantasztikus, házias ízével teljesen elvarázsol bennünket. Az almalekvár alapját omlós keksz biztosítja, és az édes krémességről mézes mascarpone krém gondoskodik. A réteges, almás desszert tetejét fahéjjal hintjük meg, hogy tökéletesen visszaadja a házi almás piték varázsát.