Házi recept alapján San Marzano paradicsomból készült KETCHUP, amibe a világ legerősebb chili paprikájából (Carolina Reaper) tettünk egy cseppet, de tényleg csak annyit, hogy a szósz pikáns legyen, de ne nyomja el a csípős íz a fűszerezett, frissen paszírozott paradicsom ízét. A bolti ketchupokhoz kár hasonlítani, itt nem a tartósítószer illata és íze dominál némi paradicsomos ízzel, hanem a színtiszta, értett Tolna megyei San Marzano, ahol -többek között- uborka és Jalapeno chili is terem! Ezt semmiképp ne hagyd ki, tedd amire csak jólesik! Én sültburgonyával imádom… Nettó mennyiség: 250 ml
Sűrített paradicsom, ecet, cukor, só és fűszerek felhasználásával előállított ketchup termék gasztronómiai célra. Tartósítása pasztőrözéssel és tartósítószerek kombinált alkalmazásával történik.