Édes, sós, enyhén savanykás és egyben markáns ízek forgataga figyelhető meg ebben a nagyon őszi, nagyon kedves, harmonikus salátában. Pillanatok alatt összedobhatjuk uzsonnára vagy vacsorára, a különleges hatás pedig nem marad el köszönhetően a körte-dió-brie sajt hármasának, amit egy zöld saláta alapra ültetünk és egy selymes öntettel fokozzuk az ízeit.

Az egészséges étkezés nem csupán az életminőségünk javítását szolgálja, hanem hosszú távon a fizikai és mentális jóllétünk alapja is lehet. A hiedelmekkel ellentétben, az egészséges táplálkozás nem feltétlenül jelent a bonyolult és költséges fogásokat.

A morzsasütihez nagyon hasonló pitéről van szó: ugyanúgy alulra halmozzuk a gyümölcsöt, és a tetejére ültetjük a tésztát. A különbség picit a hozzávalókban, és abban rejlik, hogy itt nem morzsáljuk a tésztát a gyümölcsre, hanem kanállal szaggatjuk, 1-2 részt kihagyva, hiszen különösen gusztusos, amikor alulról fel-fel bukkan a gyümölcslekvárrá sülő, alsó réteg. A szilvát, de egyébként más idénygyümölccsel is kiválóan működik a recept.

A magyar borkultúra gyökerei egészen a római korig nyúlnak vissza. Magyarország büszkén áll a bortermelés európai élvonalában, sőt, meglepő módon még Ausztriát, Görögországot és Bulgáriát is maga mögé utasítja. Cikkünkben bemutatjuk a híres magyar borok fajtáit, jellegzetességeit és a minőségi termékkínálatunkat!

A spanyol konyha egyik legismertebb levese a frissítő gazpacho. Egy főzés nélküli, friss zöldségekből álló, vega levesről van szó, amit minimálisan fűszerezünk, olívaolajjal, és egy kis ecettel gazdagítjuk. Ennek köszönhetően egy igazi egészségbomba, glutén-, laktóz-, tojás-, és cukormentes.

Új gasztronómiai láz kapta el a világot, amelyet minden egészségtudatos konyhatündér imádni fog. Évtizedekig a cukor bűvkörében éltünk, de most itt az idő, hogy felfedezzük az édes befőzés új világát - cukor nélkül! Ismerd meg, hogy az egészség milyen varázslatot rejt a befőzőedényekben, csatlakozz hozzánk, és indítsd el cukor nélküli kalandot!

A meleg évszak ragyogó napsugarai minden évben elhozzák a a várva várt gyümölcsszezont. Ki tudna ellenállni ilyenkor egy friss és ízletes baracknak vagy epernek? Pont ez a titok: a frissesség és a megfelelő tárolás. Vajon melyik gyümölcs szereti a hűtést, és melyek azok, amelyek kihagynák a bulit?

Közeledik a nyár vége, jól tudjuk, hogy ez mit jelent: indul az iskola. Ilyenkor még nehezen engedjük el a nyarat, sokszor az üdülés hatása alatt állunk, minden szabad percet szívesen kihasználunk egy kis pihenésre. Szeretnénk megkönnyíteni ezt az időszakot azzal, hogy az őszre való készülődés és az iskolakezdés a legolcsóbb és legkényelmesebb módon történhessen!

A galette (ejtsd: galett) egy nagyon helyes, a friss gyümölcsöket kagylóként magába ölelő pite fajta, a francia konyha egyik kiválósága. Egy remek, nyári süti ötlet, ami szinte minden szezonális gyümölccsel pazarul működik.

Ragyogó napsugarak, forró homok és a végtelen kékség - a nyár izgalmas utazásra hív bennünket, de nemcsak a táj szépségei miatt! Az idei nyár igazi gasztronómiai kalandokkal kecsegtet, tele különleges és ínycsiklandó ételekkel, amelyek felejthetetlen élményeket ígérnek. Készülj fel, mert tudom, mit eszel idén nyáron - és garantált az élvezet!