Ez a csodásan könnyed, gluténmentes finomság vékony, hosszú szeletekre vágott cukkiniből készül, amit sonka és sajt szeletek társaságában tekerünk fel egy-egy kis roláddá. Megpakoljuk velük a tepsit, és jól nyakon öntjük egy mediterrán ízvilágú paradicsomszósszal. Koronázásképpen pedig reszelt sajttal szórjuk meg, szép pirosra megsütve. A nyári időszakban különösen jól eső, fitt és egészséges egytálételt tálalhatunk így az asztalra.

Társasjátékok és könyvek - két elem, amely összefonódva hozza létre a varázslatos világot, melyben a képzelet szárnyalhat. A gyerekkönyvek pedig nemcsak szórakoztatóak és tanulságosak, de kiváló programlehetőséget kínálnak a családnak.

Van az úgy, hogy a saláta határozza meg a főételt, ehhez igazítjuk, hogy mit főzünk. Ilyen például a friss fejes saláta, ami kiált a klasszikus ecetes salátán keresztül a tojásos nokedliért. A kettő együtt pontosan olyan, mint a borsó meg a héja. A házi tésztából készült galuskának nincs párja, szimplán összesütve tojással is zseniális, amit még szó szerint megfejelünk egy kis friss salátával, és ezáltal beleharapunk a már-már nyárba hajló, nagybetűs tavaszba.

A grillezés a nyári hónapok elengedhetetlen kikapcsolódása, azonban sok vegetáriánus és vegán étrendű ember számára nehézséget okozhat, hogy húsmentes, kizárólag növényi eredetű vegán ételeket készítsen a grillen.

Az amerikaiak egyik kedvenc street foodja, a corndog nagy favoritja a gyerkőcöknek, így ideális gyereknapi finomság lehet belőle. A hotdog kiflije helyett egy kukoricabundás tésztát keverünk, belemártjuk a pálcikára húzott virsliket, és forró olajban megsütjük. Az elmaradhatatlan ketchup-mustár-majonéz hármassal tálaljuk, de egy jó kis majonézes saláta is nagyon passzol hozzá.

Télen a szoba melegében, a kötött pulcsik alatt könnyedén felszaladnak a kilók. Aztán az újévi fogadalmak között már szép számmal jelennek meg a fogyással kapcsolatosak, hogy majd aztán tavasszal, a könnyebb ruhák előkerülésével ne váljon igazán riasztóvá a bikiniszezon közelsége. Ilyenkor aztán sokan teljes pánikban vad fogyókúrába kezdenek, ami nem mindig éri el a kívánt hatást. Az alábbiakban összeszedtünk pár tippet, ami talán segíthet a hatékony alakformálásban.

Használjuk ki az elsők között érkező, szuper egészséges zöldségünk szezonját, a spárgát, hiszen nagyon rövid ideig élvezhetjük a konyhában. A korábbi receptjeinkben reggelit és főételt készítettünk belőle, most viszont egy selymesen lágy, spárga krémlevest főztünk, melyet ropogós, sajtos bagett pirítóssal javaslunk tálalni.

Itt a tavasz, jön a nyár. A családi összejövetelek átköltöznek a nappaliból a teraszra, kertbe. Előkerülnek téli álmukból a sufnik mélyéről a grill-eszközök. Az első pár alkalommal kifejezetten fontos, hogy gondosan előkészüljünk a sütögetésekre, mert egy jó szezonkezdés, az addig esetleg szkeptikus családtagok kedvét is meghozhatja a gyakori grillezéshez.

Grillszezon-nyitó, és egyben nyárváró receptünk középpontjában a horvát, szerb, és montenegrói nyaralások ízét idézzük meg. Sokunk kedvence, a csevapcsicsa nem más, mint jó minőségű, vegyes darált húsok keveréke egy kis szódabikarbónával, minimális fűszerezéssel. Jól begyúrjuk, hagyjuk összeérni az ízeket, majd hurkapálcára tűzve pillanatok alatt megsütjük a grillen, és a hozzá illő, ajvár mártással, lilahagymával, friss kenyérrel tálaljuk.

Az emberi táplálkozásban kiemelkedő szerepet töltenek be a gabonafélék, mivel a szemtermésük energiában gazdag, jól tárolható és viszonylag egyszerűen feldolgozható. A gabonafélék közé tartozik többek között a búza, tönkölybúza, rozs, zab, árpa, kukorica, rizs, hajdina és köles.