Az amerikaiak egyik kedvenc street foodja, a corndog nagy favoritja a gyerkőcöknek, így ideális gyereknapi finomság lehet belőle. A hotdog kiflije helyett egy kukoricabundás tésztát keverünk, belemártjuk a pálcikára húzott virsliket, és forró olajban megsütjük. Az elmaradhatatlan ketchup-mustár-majonéz hármassal tálaljuk, de egy jó kis majonézes saláta is nagyon passzol hozzá.

Hozzávalók 24 db kis corndoghoz:

• 1 csomag virsli,
• 1 bögre kukoricaliszt,
• 1 bögre finomliszt,
• 1 tk. cukor,
• 1 tk. sütőpor,
• 1 kk. só,
• 1 tojás,
• picit több, mint 1 bögre tej,
• hurkapálcák, és napraforgó olaj a sütéshez,
• 1-2 ek. plusz finomliszt.

Elkészítés:

A liszteket, sót, cukrot, sütőport összekeverjük, majd hozzáöntjük a felvert tojást. A tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, miközben folyamatosan kevergetjük. Nagyon sűrű palacsintatészta állagot kell elérnünk.

Egy nagy serpenyőben elkezdünk bő olajat melegíteni, hogy forró legyen a sütéshez.

A virsliket kettévágjuk, leitatjuk róluk a felesleges nedvességet egy papírtörlővel, majd kevés lisztben megforgatjuk. Fél-fél fa pálcikára húzzuk úgy, hogy a vége ne szúrja át a virsli végét.

A tésztát átöntjük egy magas pohárba, és akkor kezdjük a mártogatást, ha már forró az olaj. Belemártjuk a tésztába, úgy, hogy teljesen befedje a virslit, majd egyből a forró olajba tesszük. Párszor megforgatva, pár perc alatt aranybarnára sütjük, majd törlőpapírra szedjük.

Ketchuppal, majonézzel, mustárral tálaljuk.