Az étkezés megoldása túlzás nélkül az egyik legfontosabb kérdés az életben. Valószínűleg mindenki próbálkozott már összedobni ezt-azt, ezzel is pénzt spórolva. Sok esetben viszont a hozzávalók beszerzésére, a főzésre egyszerűen nincs elegendő idő. Ilyenkor jön a rendelés, a gyorsétterem és társai. Ez viszont a pénztárcát sem kíméli, és valljuk be: általában nem a legegészségesebb ételeket rendeli az ember. Ebben a bejegyzésben ezért egyszerű, olcsó heti menü ötleteket mutatunk be, amelyek a rohanós hétköznapokon, vagy akár a hónap végén is takarékosan, gyorsan elkészíthetőek.

A takarékos, olcsó heti menü titkai

Általánosságban kétféle ember van: az egyik megtervezi jó előre az étkezését, melyik nap, mikor és mit fog készíteni. A másik inkább sodródik az árral. Megéhezik, rendel valamit, leugrik a helyi gyrososhoz, és hasonlók. A reggeli péksütemény, a mindennapos drága ebéd a munkahelytől nem messzi étteremben, és az esti pizzarendelés azonban hosszú távon több szempontból sem túl előnyös. Érdemes ezért odafigyelni, akár előre a teljes heti étkezésre. Nem kell Michelin-csillagos séfnek lenni ahhoz, hogy egy-egy egyszerűbb ételt elkészíts. Ráadásul két legyet ütsz egy csapásra, hiszen amellett, hogy egészségesen fogsz élni, még több pénzed is marad.

Fő a változatosság

Nem baj, ha kialakul egyfajta rutin, és lesz egy specialitásod, amit mindig minden körülmények között össze tudsz dobni. Ennek ellenére célszerű változatos étrendet folytatni, és kipróbálni minél több receptet. Ha minden nap tojásrántottát, spagetti eszel, valószínűleg gyorsan megunod majd. Bátran próbálkozz, az sem baj, ha elsőre nem sikerül tökéletesen az étel. A változatosság egyébként is az egészséges étrend egyik fő titka, hiszen így mindent megkap a szervezeted, amire szüksége van.

Bontsd napszakokra, tervezd meg az étkezést

Jó taktika, ha előre megtervezed, milyen időpontokban fogsz enni. Ez olyan, mint az alvás. A szervezetnek is jót tesz a kialakult rutin, ami az időpontokat illeti. Legyen egy gyors, takarékos reggeli, amit a kávé mellett is gyorsan el tudsz készíteni. Ne feledd: ez a napszak egyik legfontosabb étkezése! Ha dolgozni mész, készítsd el akár előző este az ebédet, és vidd magaddal. Estére pedig kényelmesen kitalálhatod, mit szeretnél, és megjutalmazhatod magad egy kiadós vacsorával.

Ezt a három étkezést minimum vezesd be az életedbe, de az sem baj, ha a fogalomtárakból manapság egyre jobban eltűnő “tízórai, uzsonna” kifejezéseket is megtanulod.

Egészséges, olcsó receptek a hétre

El is érkeztünk a lényeghez, hiszen jogos a kérdés: mégis milyen egészséges, egyben olcsó receptek léteznek, amelyek elkészítése nem igényel túl sok időt sem. A jó hír, hogy olyan sok van, hogy talán nem is lehetne egy cikkben az összeset felsorolni. Ennek ellenére nézzünk pár alapvető receptet, amit mindenkinek érdemes kipróbálnia. Ahogyan a napszakokat, úgy a teljes hetet is érdemes előre megtervezni.

Ételek

Nem kell salátán élni ahhoz, hogy valaki egészségesen, egyben takarékosan étkezzen. Természetesen semmi sincs kőbe vésve, de a különböző napszakokhoz igazodóan nagyjából a következő menüket érdemes elképzelni:

• Reggeli: kezdésnek mindig nyerő egy jó tojásrántotta, piritós, vagy épp melegszendvics. Kipróbálhatod a méltán népszerű zabkását, vagy a gyerekek kedvencét, a bundás kenyeret is. Egyik elkészítése sem túl nagy ördöngösség, sőt, kifejezetten egyszerűek. Még a fáradt, álmoskás reggeleken is szakíthatsz időt az egyikre.
• Ebéd: előre csomagolva, ebédre készíthetsz olyan alapvető ételeket, mint a divatból sosem kimenő rántott hús, vagy egy egyszerű spaghetti. Érdemes beiktatni továbbá az étrendbe a halat, csirkét is. Ha pedig egy jó magyaros étellel kényeztetnéd magad, egy kolbászos lecsóval sem nagyon lehet tévedni.
• Vacsora: estére érdemes a leginkább kreatívnak lenni, főleg hétköznaponként. Nincs rohanás, nem jár le az ebédszünet, és nyugodtan elkészíthetsz szinte bármit. Egy kiadós paradicsomos tészta, makaróni, vagy valamilyen főzelék, például sült virslivel igazán finom megoldást jelenthet.

A hétköznapokat, hétvégéket is célszerű egymástól külön kezelni. Másrészt az sem a világvége, ha néhanapján megjutalmazod magad egy jó sajtos-tejfölös-fokhagymás lángossal, vagy olykor-olykor rendelsz egy pizzát. Persze utóbbit is fogyaszthatod minél egészségesebben. A lényeg, hogy azért ne minden nap tedd meg ezeket, és tanulj meg főzni, vagy elkészíteni egy-egy egyszerűbb ételt (a szendvicseken túl).

Italok

Ami az italokat illeti, egyszerű a képlet: igyál minél több vizet. Ha már unod, akkor is ízesíthető citrommal, vagy fogyaszthatod szörpként. Nagyon egészséges továbbá a céklalé, a tea, vagy épp a limonádé. Kerüld a kólát, a cukros üdítőket.

Zöldségek, gyümölcsök

Ha a minél tudatosabb étkezésre töreksz, válassz egészséges alapanyagokat, színesítsd az étrended. Érdemes továbbá mindig szezonális ételeket fogyasztani. A zöldség, gyümölcs jótékony hatásairól pedig nem lehet eleget beszélni. Ráadásul pénztárcabarát megoldást is nyújtanak sok más, egészségtelenebb ételhez képest.