Minden szülő tegye a szívére a kezét, és mondja azt, hogy a sok cukortól, csokitól és édességtől majd jóllaknak a gyerekek. Vagy éppen maguk a felnőttek, vendégeink. Jól tudjuk, hogy ez nem így van. Ahhoz pedig, hogy igazán teljes, és egészségesebb is legyen a halloween, érdemes beiktatni a speciális recepteket. Nagyon fontos továbbá, hogy ne együnk és kínáljunk fel dísztököt, és ne keverjük össze az ehető sütőtökkel.

A sütőtökben nemcsak az a csodálatos, hogy sokoldalúan felhasználható, nagyon egészséges, finom és szépséges, hanem elképesztően jó textúrát ad a süteményeknek. Így fordulhat elő az, hogy a nemcsak nyomokban sütőtököt tartalmazó sütik szuperszaftosak, és omlósak. Ez a designos, és vidám sütőtökös muffin napokig puha marad, és ínycsiklandó, márványos krémsajtréteg lapul a belsejében. Próbáljátok ki a hosszú hétvége alatt!

Előfordult már veletek, hogy sokkal több tésztát főztetek, mint amennyit a szósz megkívánt? Ha igen, ha nem, csekkoljátok a legújabb egytálételes receptünket, amiben maradék spagettit sütünk össze csirkemellel, paradicsomszósszal, a tetején friss kecskesajttal, és paprikával. Mennyei és szemet gyönyörködtető, ahogy ezek az ízek egy serpenyőben összetalálkoznak. A receptet persze bátran variálhatjátok bármilyen, a hűtőben maradt finomsággal, zöldségekkel, sajtokkal, tejszínnel. Ez csak egy alapötlet arra, hogyan "újítsunk" fel egy kis megmaradt tésztát.

Valószínűleg mindenki hallott már a halloween ünnepéről. Szellemek, kísértetek, tökfaragás és egyéb rituálék minden mennyiségben. Napjainkban már szinte a világ minden táján hagyomány, de nem volt ez mindig így. Hogyan készüljünk fel? Mit süssünk, főzzünk? Mit viseljünk? Halloweeni szokások és rituálék 2022-ben.

A szőlő csatni könnyedén elkészíthető ínyencség a szőlőszezon méltó záráshoz. Különlegesen lágy ízvilágú, roppant jól csúszik érlelt, camembert és brie sajtok mellé, így előkelő előétel lehet egy ünnepi ebédnél, vagy egy szelet pirított kenyérre kenve, sültek mellé tálalva, kiváló vacsora tipp.

“Az vagy, amit megeszel” – szól a mondás, és valóban az egyik legfontosabb kérdés az életben, mit és hogyan eszünk. Álszentség lenne ugyanakkor azt állítani, hogy mindig, minden lehetőség rendelkezésünkre áll. Sőt. Napjainkban különösen érdemes kétszer is átgondolni, hogy tényleg ma is megrendeljük-e azt a pizzát, vagy leugrunk-e a helyi gyorsétterembe. Az egészségügyi hátrányok mellett ez a felfogás pénztárcánkat sem kíméli. Érdemes ezért átgondolni az alternatívákat, és feltenni a kérdést: “mit főzzek hétvégén, olcsón?”

Krumplifőzéskor érdemes két közepes burgonyával számolni egy felnőttre, azonban így is könnyen előfordulhat, hogy egy-egy köret vagy akár rakott krumpli készítés során marad néhány darab főtt krumpli. Ebben a posztban arra mutatunk 3 tippet, hogyan lehet újrahasznosítani úgy a burgonyát, hogy abból izgalmas előétel, vacsora vagy épp egy designos köret születhessen.