Szén-dioxiddal enyhén dúsított természetes ásványvíz. Vastalanítva.
Naptól és fagytól védett, száraz, hűvös és szagmentes helyen tárolandó. Minőségét megőrzi (nap, hónap, év), a flakon felső részén jelzett időpontig.

95 százalékát víz alkotja, ezáltal kiváló hidratáló. 100 grammjában átlagosan mindössze 30 kalória található. Az a fajta zöldség, melyet nem érdemes megszabadítani a héjától (csak akkor, ha már öreg). A zöld, külső rész béta karotint és antioxidánsokat tartalmaz, a húsa pedig főként C-vitaminban gazdag, de emellett A- és B6-vitaminokat is rejt. A szervezet számára kiváló mangán- és káliumforrás.