Durvábban szemcsézett. Kiválóan alkalmas finom házi sütemények készítéséhez, galuska, túrógombóc stb. készítéséhez.

Hagyományos technológiával, adalék- és lisztjavítószer-mentesen Magyar búzából 95 év generációs tapasztalatai alapján. BL 80 kenyérliszttel 10% vagy 50%-ban keverve. Kitűnő kenyér készíthető belőle.

az élelmezési durumbúza finomszemcsés őrleménye, amely a búzamagbelsőre (endosperiumra) jellemző, sárgás színű, héjrészt gyakorlatilag nem tartalmaz.A közönséges és a durumbúza lisztjei és darái közötti jellegzetes különbség az, hogy a durumbúza őrleményei egyenletesen sárgás alapszínűek.

A tönkölybúza a bronzkortól kezdve a középkorig fontos szerepet játszott a népélelmezésben. Magyarországon a 19. század végéig termesztették. Napjainkban reneszánszát éli a neki tulajdonított jótékony egészségügyi hatásoknak köszönhetõen.
Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét. Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemzõ, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), de niacin- és E-vitamin tartalma sem csekély. Számos fontos ásványi anyagból is többet tartalmaz, mint a közönséges búza. Felhasználása nem különbözik a közönséges búzából készült lisztétől.

Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét. Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemző, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), de niacin- és E-vitamin tartalma sem csekély. Számos fontos ásványi anyagból is többet tartalmaz mint a közönséges búza. A teljes kiőrlésű búzaliszt tartalmazza a gabonaszem összes alkotórészét, beleértve a csírát és a héjat is. Tápértéke magas, mert magasabb a vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma, mint a fehér liszté. A reformtáplálkozásban közkedvelt, általánosan felhasználható liszt. Felhasználása nem különbözik más teljes kiőrlésű búzalisztétől.

A rozslisztet elsősorban kenyér sütéséhez használják. Mivel a rozs sikértartalma jóval kisebb a búzáénál, nem kel meg annyira a belőle készített kenyér, így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készülteknél. Ez ellensúlyozható, ha búzaliszttel vegyesen használjuk, vagy sikért adunk hozzá. A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre. Magas B1 vitamin-, kalcium-, niacintartalma szintén emeli tápértékét. A teljes kiőrlésű liszt jelentős élelmi rost tartalma miatt rendszeres fogyasztása kedvezően befolyásolja a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet, és az élelmi rost hiány okozta betegségek kialakulását.

A kukoricaliszt teljesen gluténmentes. Európa több országában fontos alapanyag, de a kínai konyha is gyakran dolgozik vele. Kiváló mártások sűrítéséhez, galuskához, krémlevesekhez, hústöltelékek dúsításához. Belőle készül két híres népi étel, a puliszka és a prósza. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
Kis mennyiségben érdemes a kenyérhez adni, amely a kukoricaliszttől kissé édeskés, kellemes ízű lesz. Édes süteményekhez is jól használható. Vigyázni kell, hogy a kukoricaliszt friss legyen, mert míg frissen édeskés ízű, kellemes illatú, addig az állott kukoricaliszt könnyen megkeseredik.

A durum vagyis kemény búzából készített lisztből tojás hozzáadása nélkül készíthetünk kiváló, jól főzhető tésztaféleséget. Tojás nélkül is szép sárga a tésztája. A híres olasz tészták fő alapanyaga.

A rizslisztet rendkívül sokféleképpen használhatjuk fel. Kiváló az omlós tésztákhoz, az édes tésztákhoz, finom galuska, de még palacsinta és puding is készíthető belőle. Lehet más lisztekkel is keverni és tökéletes megoldás levesek, főzelékek, szószok sűrítésére. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra.Gluténmentes, így a gluténérzékenyek is beiktathatják étrendjükbe.Semleges íze lehetővé teszi, hogy a legtöbb ételben könnyűszerrel használhassuk, viszont kisebb szemcsemérete miatt az ételek sűrítéséhez használjunk belőle kevesebbet. Ügyeljünk arra, hogy más lisztekkel keverjük, hiszen önmagában használva száraz, törékeny sütemények, formába ragadt gofri lehet a végeredmény.

Selymes textúrájú, teljesen gluténmentes liszt. Sütéshez rendszerint más lisztekkel keverik. A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle. Édestésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele. Rizslisztből készül a rizstészta is, ami a kínai ételek gyakori alkotója.
Vajas linzertésztához kis mennyiségben adva azt kivételesen omlóssá, puhává teszi, és „szájban olvadó” érzetet kölcsönöz neki. A kelt tésztákat testesebbé, tömörebbé teszi.
A rizsliszt előnye továbbá, hogy tojás nélkül is készíthető belőle tészta, így a rizslisztből tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők számára is készíthető sütemény.

Gluténmentes zabpehelyliszt. Kenyerek, sós és édes péksütemények, pizzák lisztkeverékeinek hasznos alkotóeleme. Levesek és főzelékek sűrítésére, illetve általános felhasználásra javasoljuk. Szuflé, palacsinta, gofri, kevert sütemények készítése során finom és könnyen használható tésztát kapunk.

A rizsliszt hántolt rizsből készült porózus, selymes, finom szemcséjű gluténmentes liszt. Magában vagy egyéb lisztekkel keverve készíthető belőle számos ízletes és egészséges étel. Kiválóan alkalmas tészták, desszertek elkészítéséhez, levesek, szószok sűrítéséhez.

A fehér cukor egy szaharózból álló egyszerű szénhidrát, melyet a cukorrépából nyernek. Míg maga a nyers cukorrépa körülbelül 20 százalék cukrot, a kristálycukor 95 százalékot tartalmaz. Ez a természetben előforduló minden növény cukortartalmának a többszöröse, míg természetes anyag egyáltalán nem marad benne.

Porcukor

Az otthon az a hely, ahol a legnagyobb ajándék egy szelet a nagyi frissen sült sütijéből.

Az otthon mindannyiunknak valami különlegeset jelent.

Sokunknak az a hely, ahol megnyugvást találunk egy nehéz nap megpróbáltatásai után. Másoknak egy ismerős arc, vagy egy szerető érintés, mikor belépünk az ajtón és tudjuk, hazaértünk.

Amikor az élet nagy pillanatait és apró örömeit megosztjuk a szeretteinkkel, akkor világossá válik, hogy:
Az otthon az a hely, ahol otthon érzem magam.

Hamisítatlan nádcukor: a kevesebb tisztítási eljárásnak köszönhetően még több illatot és aromát rejt! Kiválóan alkalmas kávé, tea ízesítésére

Természetes növényi eredetű édesítőszer. Ételek, italok édesítéséhez felhasználható. A termék édesítőszer tartalma miatt felnőttek (70 kg) naponta max. 20 tablettát, gyermekek testtömegük szerint arányosan kevesebbet fogyaszthatnak. 1 éven aluli gyermekek számára nem ajánljuk.

Eritrit és szteviol-glikozid alapú tablettás asztali édesítőszer.

Cukorbetegek, fogyókúrázók és diétázók étrendjébe beilleszthető. Általános fogyasztásra is alkalmas. Sütés főzés álló, bármilyen élelmiszer édesítésére felhasználható (ételek, italok, sütemények, befőttek, dzsemek stb.)

Természetes növényi alapú édesítőszer. Édesítőereje a cukorhoz képest 60-80%-os. Teljesen kalóriamentes, így a legideálisabb édesítőszer diétázóknak és fogyni vágyóknak. Nincs hatással az inzulintermelésre, így cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják.

Felhasználási javaslat: Egy csésze (2 dl) teában oldjon fel ízlés szerint 2-3 tablettát.

Ciklamát, szacharin és aceszulfám-K alapú asztali édesítőszer tabletta

A legédesebb cukor, különösen alkalmas sportolók, cukorbetegek diétás étrendjének kiegészítésére. A répacukornál erősebb az édesítő hatása, így kevesebb is elegendő belőle. Ily módon csökkenthető a bevitt energiamennyiség. Felhasználása a répacukoréval azonos, sütéshez, főzéshez egyaránt használható.

A repceméz folyékony, friss állapotában sárgás színű, azonban nagyon gyorsan besűrűsödik, kikristályosodik. Jellegzetes apró kristályokat alkot, kiválóan alkalmas krémméz előállítására – ekkorra színe már hófehér. Kissé savas hatású, ezért eredményesen használható gyomorsavtúltengés kezelésére. Az érzékeny gyomrot megnyugtatja. Fertőtlenítő hatású, így torokfájás esetén is segítséget nyújt.

A repceméz folyékony, friss állapotában sárgás színű, azonban nagyon gyorsan besűrűsödik, kikristályosodik. Jellegzetes apró kristályokat alkot, kiválóan alkalmas krémméz előállítására – ekkorra színe már hófehér. Kissé savas hatású, ezért eredményesen használható gyomorsavtúltengés kezelésére. Az érzékeny gyomrot megnyugtatja. Fertőtlenítő hatású, így torokfájás esetén is segítséget nyújt.

Az akácméz magas gyümölcscukor-tartalma miatt a legkevésbé kristályosodó mézünk. Világos színe, akácvirág illata, és mellékíz nélküli aromája egyedivé teszi. A cukorbetegek akácmézet szoktak kérni amit orvosi egyeztetéssel mértékkel fogyaszthatnak, mert a gyümölcscukor lassan alakul át a szervezetben az azonnal felhasználásra kerülő szőlőcukorrá. Így a vércukor szintet nem ugrasztja meg hirtelen.

Az akácméz magas gyümölcscukor-tartalma miatt a legkevésbé kristályosodó mézünk. Világos színe, akácvirág illata, és mellékíz nélküli aromája egyedivé teszi. A cukorbetegek akácmézet szoktak kérni amit orvosi egyeztetéssel mértékkel fogyaszthatnak, mert a gyümölcscukor lassan alakul át a szervezetben az azonnal felhasználásra kerülő szőlőcukorrá. Így a vércukor szintet nem ugrasztja meg hirtelen.

A hársméz igen pikáns ízű, gyakran mézpakolások alapjául is szolgál. Erősítheti immunrendszerünket, így egész évben kimondottan ajánlott fogyasztása.

A hársméz igen pikáns ízű, gyakran mézpakolások alapjául is szolgál. Erősítheti immunrendszerünket, így egész évben kimondottan ajánlott fogyasztása.

A hársméz igen pikáns ízű, gyakran mézpakolások alapjául is szolgál. Erősítheti immunrendszerünket, így egész évben kimondottan ajánlott fogyasztása.

A vegyes virágméz értékét annak sokfélesége, változatossága adja. Valamint magasabb ásványianyag és flavonoid tartalma. Ebben a méz ”fajtában” megtalálható a cukrok sokfélesége mellett a legtöbb mézben előforduló vitamin és nyomelem is. Fogyasztása minden formában ajánlott! Önmagában kanalazva. Italokba: tea, kávé, tej. Étkezéshez: kenyérre kenve magában vagy vajjal keverve, palacsintába, süteményekbe, tésztákra, sültekhez, keleti konyha édes-csípős ételeihez. A süteményekbe kifejezetten ajánlott zamatossága miatt. Különösen jól illik piros bogyós gyümölcsökkel társítva (krémekbe, fagylaltba, levesbe)

A vegyes virágméz értékét annak sokfélesége, változatossága adja. Valamint magasabb ásványianyag és flavonoid tartalma. Ebben a méz ”fajtában” megtalálható a cukrok sokfélesége mellett a legtöbb mézben előforduló vitamin és nyomelem is. Fogyasztása minden formában ajánlott! Önmagában kanalazva. Italokba: tea, kávé, tej. Étkezéshez: kenyérre kenve magában vagy vajjal keverve, palacsintába, süteményekbe, tésztákra, sültekhez, keleti konyha édes-csípős ételeihez. A süteményekbe kifejezetten ajánlott zamatossága miatt. Különösen jól illik piros bogyós gyümölcsökkel társítva (krémekbe, fagylaltba, levesbe)

A vegyes virágméz értékét annak sokfélesége, változatossága adja. Valamint magasabb ásványianyag és flavonoid tartalma. Ebben a méz ”fajtában” megtalálható a cukrok sokfélesége mellett a legtöbb mézben előforduló vitamin és nyomelem is. Fogyasztása minden formában ajánlott! Önmagában kanalazva. Italokba: tea, kávé, tej. Étkezéshez: kenyérre kenve magában vagy vajjal keverve, palacsintába, süteményekbe, tésztákra, sültekhez, keleti konyha édes-csípős ételeihez. A süteményekbe kifejezetten ajánlott zamatossága miatt. Különösen jól illik piros bogyós gyümölcsökkel társítva (krémekbe, fagylaltba, levesbe)

Liofilizált földieper és három különböző fajtamézünk, az immunerősítő aranyvessző, a gyomorsavra kitűnő repce valamint ezüstdíjas akácmézünk fertőtlenítő erejét egyesítettük. A liofilizálási eljárásnak köszönhetően, az értékes összetevők nem károsodnak, a vitaminok nem bomlanak le, az ízek és aromák változatlanok maradnak. A gyümölcs tartalma ízében és hatóanyagában is teljes mértékben megmarad. Sem egyéb adalékanyag, sem pedig tartósítószer, csak a természetes összetevők, precízen beállított keverésben, krémes állaggá formálva, hogy a lehető legtöbb hasznos anyagot őrizzük meg a szervezet számára. Az alapalkotóelem, mint méz tekintetében is több fajtamézet és tényezőt veszünk figyelembe. Így rendkívül hatásos gyomorsav és gyomorbántalmak esetén, immunerősítés szempontjából elsőosztályú és gyulladásgátló, regeneráló képességükben is kimagasló. Használat előtt felkeverendő. Ne adja 1 év alatti gyereknek. A méz kristályosodása egy természetesen folyamat, mely nem jelent minőségbeli romlást és értékvesztést. Nettó mennyiség: 250 g

A lépesméz a legmagasabb biológiai értékű méz, mely csupán viaszból és mézből áll, de jelentős lehet propolisz tartalma is. A méhek méhviasszal zárják le a mézzel megtelt sejteket, azaz az így lezárt sejtekben a méz teljesen természetes formájában marad meg. Kedvelt csemege, mely az akác virágzását követően nincs kipergetve a lépből és eredeti formájában kerül a könnyedén nyitható/zárható dobozkába. Jótékonyan hat a légzőszervekre, homlok- arcüreg gyulladásra, köhögésre, a szervezet ph-jára. Rágáskor tisztítja a fogakat, erősíti a fogínyt. Minden alkotóeleme fogyasztható! Fogyasztás 1 éves kor alatt ellenjavalt. Egy kb. diónyi nagyságú lépszeletet elrágcsálva (kb. negyed óráig) oldódnak ki belőle a hatóanyagok. Miután ízét elvesztette, ki lehet köpni, de le is lehet nyelni. Minden része fogyasztható, de vannak akik a viaszt nem nyelik le, hanem miután ízét elvesztette kiköpik. Másik fogyasztási formája ha a tálcából a lép a lépgerincről lekanalazva van fogyasztva, így kevesebb viaszt veszünk szánkba, ami könnyebben lenyelhető. Ajánlott emésztési zavarok esetén, viasz, magas nyomelem, vitamin és enzimtartalma miatt. Nettó mennyiség: 220 g

Csokoládés pudingpor

Vaníliaízű pudingpor

Puncs főzéssel készítendő pudingpor

Csokoládéízű, főzéssel készítendő pudingpor

Vaníliaízű, főzéssel készítendő pudingpor

A Bourbon vanília lágy íze és kellemes aromája a legfinomabb cukorral kombinálva biztosítja süteményei ellenállhatatlan zamatát.

Természetes ízesítőanyag süteményekhez, desszertekhez és italokhoz.
A Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor bourbon vanília kivonatot és kivonatolt vaníliabab őrleményt tartalmaz. A bourbon vanília
jellegzetes íze és illata különlegessé teszi a tejszínhabot, a desszerteket és a süteményeket.

Vanillincukor

A Dr. Oetker Sütőpor több, mint 100 éve a sikeres sütés garanciája. Dr. August Oetker 1891-ben ezzel a találmányával megalkotta az első márkás termékek egyikét. A sütőpor összetevői gondoskodnak róla, hogy a tészta laza és könnyű legyen.

Egy tasak 500 g liszthez elegendő. Hogy sose hiányozzon a konyhádból, ha éppen szükséged van rá, a Dr. Oetker Sütőport 4 és 5 darabos csomagolásban is megvásárolhatod.

Sütőpor élelmiszerekben való használatra.

1/2 kg liszthez elegendő

Magozott datolya, szárított

Igen közkedvelt a paszulyok között, hiszen közepes méretéből adódóan nem kell órákon át a lábas mellett állni, csekély főzési idejének köszönhetően.

Már látványában is izgalmas íz élményt ígér, hiszen mélyvörös színe nagyon jól mutat minden ételben. Nevéből is adódó, hogy népszerű alapanyag a sokféleképpen elkészíthető chilis babhoz, amihez receptötletet mi is ajánlunk.

A tarka, barnás színű, közepes méretű paszuly nagyon kedvelt, ami abból adódik, hogy gyorsan elkészíthető, kiváló levesbetét- és főzelékként is.

A hosszúkás, közepes szemű tarkabab az egyik legnépszerűbb babféle, ami köszönhető annak, hogy főzése, áztatás után nem igényel sok időt és pénztárcabarát a többi hüvelyeshez képest. Felhasználása sokoldalú, ugyanis egyaránt főzhetünk belőle levest, főzeléket vagy akár salátákhoz is nagyszerű alapanyag.

Fehér és fekete változatát, valamint ezek ötvözetét találhatják meg termékpalettánkon. Az egyik legősibb babféle. A magas fehérjetartalmú és nagyszem paszuly felhasználása leginkább levesekhez és salátákhoz ajánlott.

Az egyik legősibb babféle. A magas fehérjetartalmú és nagyszem paszuly felhasználása leginkább levesekhez és salátákhoz ajánlott.

50 különböző fajtáját ismerhetjük, ezek közül a két legismertebb, a hagyományos lencse és a vöröslencse. A hüvelyesek közül az egyik legtáplálóbb és legkönnyebben emészthető növény, aminek köszönhető, hogy fogyasztása kedvezőbb a babhoz és borsóhoz képest. A szója után a lencsének van a legmagasabb fehérjetartalma.

50 különböző fajtáját ismerhetjük, ezek közül a két legismertebb, a hagyományos lencse és a vöröslencse. A vöröslencse különleges színével és fövési idejének kedvezőségében is eltér hagyományos társától.

Az arab országokban már évszázadok óta az alapélelmiszerek közé tartozó hüvelyes növény végre hazánkban is kezd ismertté válni. Már az 1300-as években elérhető volt, viszont először csak takarmányként használták és csak később jelent meg a gasztronómiában. A külleme miatt, a népnyelvben bagolyborsóként elhíresült barnás szemek, ízben kicsit dióra hasonlítanak, édeskések és nagyon sokoldalúan felhasználhatók. Ehetjük önmagában, salátákba keverve, levesben vagy köretként.

A Világ legegészségesebb ételei közé tartozó borsót teljesen érett állapotában takarítják be, hogy végül szárításra, tisztításra és hántolásra kerüljön, melynek köszönhető, hogy teljesen megtartja az értékes ásványi anyagokat és vitaminokat.

A Világ legegészségesebb ételei közé tartozó borsót teljesen érett állapotában takarítják be, hogy végül szárításra, tisztításra és hántolásra kerüljön, melynek köszönhető, hogy teljesen megtartja az értékes ásványi anyagokat és vitaminokat.

A termék a darabos és apró törmeléket csak meghatározott mennyiségben tartalmazhat.

Darabos törmelék: 4,5mm-es kerek lyukú rostán áteső, de 3mm-esen fennakad.

Apró törmelék: 3mm-es kerek lyukú rostán áteső héj és korpamentes törmelék borsó.

A megengedettnél több hántolatlan, más színű és peremsérült szemet, továbbá borsólisztet

és héjrészt ne tartalmazzon.

A pázsitfüvek családjába tartozó egyik legfontosabb gabonanövényünk. Minőségétől függően kategóriákba sorolják, amelyben az idegen anyag és a törött szem a két fő szempont.

A pázsitfüvek családjába tartozó egyik legfontosabb gabonanövényünk. Minőségétől függően kategóriákba sorolják, amelyben az idegen anyag és a törött szem a két fő szempont.

Amennyire egyszerű ételnek tűnik, a barna rizs annyira dúskál különféle vitaminokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban. Szénhidrát- és a kalóriatartalma nagyjából megegyezik a fehér rizzsel, minden egyéb tekintetben azonban jócskán kenterbe veri azt. Egy tálnyi barna rizs megközelítőleg 216 kalóriát és 44 gramm szénhidrátot, emellett 3,5 grammnyi rostot és 5 gramm növényi fehérjét tartalmaz. Gazdag B1-, B3-, B6- és B5-vitaminokban, jelentős mennyiségben tartalmaz olyan ásványi anyagokat, mint a vas, a magnézium, a cink, a foszfor, a réz, a mangán és a szelén, emellett található benne még B2-vitamin (riboflavin), kalcium, kálium és folsav is.

A pázsitfüvek családjába tartozó egyik legfontosabb gabonanövényünk. Minőségétől függően kategóriákba sorolják, amelyben az idegen anyag és a törött szem a két fő szempont.

Prémium minőségű, gluténmentes, hántolt fehér rizs magyar termelőtől, az Alföld szívéből. Nettó tömeg: 1000 g

A bulgur nem más, mint tört búza, amelyből adódik, hogy nagyon gazdag rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban egyaránt. Ezek mellett magnézium, kálium, foszfor és folsav tartalma is magas. Az utóbbi előnye miatt kifejezetten ajánlott kismamáknak is, de fogyókúrázók és cukorbetegek is bátran fogyaszthatják magas rosttartalmának köszönhetően. Hasznos táplálékforrás az idegrendszer és az anyagcsere megfelelő működéséhez, mivel a többi gabonához hasonlóan B1-, B2-, B6-vitaminokhoz juthatunk hozzá, nem mellesleg pedig kiemelkedően magas E-vitamin tartalma. Az alapvetően semleges ízű bulgurt leginkább köretként használják, például rizs helyettesítőjeként, de zöldségekkel összekeverve frissítő salátát is készíthetünk belőle, emellett Indiában tejberizshez hasonló édességet is főznek belőle.

A kukorica az egyik legősibb gabonánk. Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok A bulgur a török és a közel-keleti konyha kedvelt alapanyaga.
A bulgur úgy készül, hogy a búzát nem teljesen érett állapotban betakarítják, előfőzik vízben vagy gőzben, kiszárítják, majd összetörik. Mivel az egész búzaszemet felhasználják, így a korpa és csíra részben lévő értékes tápanyagok benne maradnak.
Mivel külalakra hasonló a rizshez és elkészítése is nagyon egyszerű, könnyen beilleszthető a táplálkozásba, változatosabbá és egészségesebbé teheti az étrendet, ha fehér rizs vagy például tarhonya helyett bulgurt használunk. Mellette szól még, hogy fele annyi idő alatt megpuhul, mint a barna rizs

A bulgur nem más, mint tört búza, amelyből adódik, hogy nagyon gazdag rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban egyaránt. Ezek mellett magnézium, kálium, foszfor és folsav tartalma is magas. Az utóbbi előnye miatt kifejezetten ajánlott kismamáknak is, de fogyókúrázók és cukorbetegek is bátran fogyaszthatják magas rosttartalmának köszönhetően. Hasznos táplálékforrás az idegrendszer és az anyagcsere megfelelő működéséhez, mivel a többi gabonához hasonlóan B1-, B2-, B6-vitaminokhoz juthatunk hozzá, nem mellesleg pedig kiemelkedően magas E-vitamin tartalma. Az alapvetően semleges ízű bulgurt leginkább köretként használják, például rizs helyettesítőjeként, de zöldségekkel összekeverve frissítő salátát is készíthetünk belőle, emellett Indiában tejberizshez hasonló édességet is főznek belőle.

A durumbúza szemeinek őrléséből származó, eredeti elkészítési mód szerint kézzel sodort, belisztezett gabonaféle nem más, mint a kuszkusz, az arab konyhából kezdte meghódítani a reformkonyhát. A neve is erre utal, amely berberül körülbelül annyit tesz: jól megsodort. A kuszkusz fehérjében, valamint a többi gabonaféléhez hasonlóan B1, B2, B5, és B6 vitaminban is rendkívül gazdag. A semleges ízéből adódóan rendkívül sokoldalú, így készülhet belőle levesbetét, köret saláta vagy töltelék is, sós és édes változatban egyaránt.

A sokoldalú, több néven is ismert gabonaféle belföldről származik, melynek termesztése leginkább Nyugat-Magyarországra jellemző. Az apró szemű Gersli felhasználása hazánkban már a honfoglalás korig visszamenőleg fellelhető a konyhákban. Fogyasztására igen sok formában van lehetőség, mivel használják sörgyártás alapanyagként, köretként, édesítőszerként, sőt, még kávépótlékként is a hagyományos elkészítések mellett.

Magas fehérjetartalma miatt kifejezetten ajánlott vegetariánus étrendhez. Rostban gazdag, komplex szénhidrát forrás, mely a legtöbb ásványi anyagot tartalmazó gabonaként van számon tartva. A mellett, hogy tápláló, telít, még cukorbetegek is fogyaszthatják – természetesen bele számolva a napi ch mennyiségbe. Fogyni vágyóknak is belefér ebédre, de mindenképpen érdemes ez esetben (is) mértékkel enni, és a köret egy részeként zöldséget fogyasztani.

A hajdina rostokban gazdag, ami nemcsak az emésztést segíti és enyhíti a székrekedéses panaszokat, de vércukor- vagy koleszterinproblémák esetén is előnyös. Glikémiás indexe alacsony, így cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak és fogyókúrázóknak is ajánlott.

Olaszul (capellini)és angolul is angyalhajnak hívják. Húslevesbe főzik, mindig lelóg a kanálról. Vastagabb cérnametélt a fedelini. Igazán hajszálvékony formája a tagliolini. Sáfránnyal színezve és ízesítve is létezik, a sáfrányos capellini, amely ideális halas mártáshoz vagy tenger gyümölcseihez. Régen a háziasszonyok képesek voltak teljes egészében kézzel elkészíteni ezt a népszerű tésztafajtát.

Ahogy a neve is mutatja, copfként van összefonva, és így kialakul benne egy kis kövér, harapnivaló rész, amitől a leginkább galuskára emlékeztet. Köretként és egytálételekhez egyaránt felhasználható.

Élvezeti értéke magas, mivel íze hasonló a hagyományos tésztákéhoz. Kellemes sárga színét a leheletnyi kurkumának köszönheti, állagát főzés után is kiválóan megtartja.

A magyarok egyik kedvenc tésztafajtája, akár káposztás, akár édes tésztát főzöl belőle, mindegyik finom lesz! Köretként vagy önállóan is felhasználható! A Durillo durum tészta ráadásul tojás nélkül készült.

Olasz nevén Farfalle tészta, mely finom köretként vagy önálló tésztaételként is! Olasz tésztaételek készítéséhez ideális.

Fussili típusú, orsó alakú tészta, melyben az üregeket mintha a szósznak találták volna ki! Gyorsan elkészül, főzési ideje csupán néhány perc! Köretként vagy önállóan is felhasználható! A Durillo durum tészta ráadásul tojás nélkül készült.

durum, 500 g-os száraztészta

durum, 500 g-os száraztészta

durum, 500 g-os száraztészta

4 tojásos, 500 g-os kiszerelésű száraztészta

4 tojásos, 500 g-os kiszerelésű száraztészta

Egyenletesen átfőzhető. Főzés közben végig rugalmas marad, alakját megtartja. A spagetti ezerféleképpen készíthető: milánói, bolognai, carbonara, fokhagymás, húsgombócos.

Bio, hidegen sajtolt napraforgó-étolaj.

Felhasználási javaslat:
Az olaj hőstabilitásának köszönhetően (max. 200°C) egyaránt használható hagyományos- és fritőzben történő sütésre, de felhasználható a főzés minden területén. Ajánljuk például tésztafélékhez vagy salátákhoz.

A toszkán extra szűz olívaolaj, különösen a Lucca környékéről származó, mindig is híres volt kellemesen lágy, gyümölcsös ízéről és kiváló minőségéről. Az 1800-as évek közepétől a luccai kereskedők azzal váltak sikeressé, hogy az Amerikába kivándorolt olasz honfitársaiknak kezdtek el olívaolajat értékesíteni. A sikeres kereskedők egyike volt Filippo Berio, aki 21 évesen hozta létre saját márkáját.

A repcemagolaj magas Omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik, fogyasztása immunerősítő és idegnyugtató hatású lehet. Külsőleg alkalmazva védi a bőrt a káros környezeti hatások ellen, magas E-vitamin-tartalmánál fogva lassítja a bőr öregedését, a ráncok kialakulását, javítja az A-vitamin felszívódását, védi a szervezetet az oxidációs folyamatoktól. A repcemagból kinyert olaj semleges ízű és illatú alapanyag. Tökéletes a napraforgóolaj helyettesítésére, nem hőérzékeny, füstpontja magas, így bátran használhatjuk sütéshez, pároláshoz. Emellett tésztákat, salátákat és zöldségeket is ízesíthetünk vele, majonézt is készíthetünk a segítségével. Nettó mennyiség: 750 ml

Különleges ízvilágú, lágy, vöröses színű olaj. A tökmagot nem pörköljük, értékes beltartalma a mechanikus hidegen sajtolás során nem károsul, és az olajhoz semmilyen adalék nem kerül.

A héj nélkül préselt tökmagolaj az úgynevezett "olajtök" héj nélküli magjából készül, íze lágyabb, kevésbé karakteres. Ezzel a technológiával - igény esetén - héjával préselt tökmagolajat is előállítunk a kanadai tök - bébiételgyártás melléktermékeként keletkező - héjas magjából.

A tökmag rendkívül gazdag fehérjékben, fitoszterinekben, többszörösen telítetlen zsírsavakban, vitaminokban, nyomelemekben és bizonyítottan csökkenti a gyomor-, emlő-, tüdő- és vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Állatkísérletek tanúsága szerint a tökmagolaj késleltetheti a magas vérnyomás előrehaladását és csökkentheti a magas koleszterinszint és az ízületi gyulladás mértékét, vércukorszint-csökkentő hatásának köszönhetően pedig enyhíti a cukorbetegséget. A tökmagolaj hölgyek esetében segít a felfázás megelőzésében, férfiaknál pedig a prosztata megnagyobbodás és a vizelési rendellenességek ellen vethető be sikerrel.

Élettani hatásai miatt érdemes rendszeresen fogyasztani (reggelente teáskanálnyit), emellett ideális hidegkonyhai ételek, mártások és saláták készítéséhez, krémlevesek tetejére is csepegtethetjük, utolsó "simításként".

Omega-3 zsírsavban és E-vitaminban gazdag, hidegen sajtolt olajkeverék saláták és hidegkonyhai készítmények ízesítésére.
64% kukoricacsíra-olajat, 16% napraforgóolajat, 11% kendermagolajat és 9% lenmagolajat tartalmaz.

Az emberek túlnyomó többsége nem fogyaszt elegendő mennyiségű esszenciális, Omega-3 zsírsavat, a lenmagolaj fogyasztásával azonban természetes úton fedezhető a szükséglet. A lenmagolaj - kissé kesernyés íze miatt - nem túl közkedvelt, azonban mi egy olyan olajmixet állítottunk össze, mely szükséges mennyiségben és optimális arányban tartalmazza a többszörösen telítetlen Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat, magas E-vitamin-tartalommal rendelkezik, ugyanakkor kellemes ízt kölcsönöz salátáinknak.

A 2020-as Great Taste nyertes olajainkat karácsonyi ajándékdobozba rejtettük, így bárki megkóstolhatja a neves zsűri által legkiválóbb ízűnek és minőségűnek ítélt díjazottakat. A szaloncukor formájú „crackerek” 4 db 40 ml-es hidegen sajtolt olajat tartalmaznak:

Bio napraforgómagolaj **
Mogyoróolaj **
Szőlőmagolaj **
Mustármagolaj *
A 2020-as Great Taste-en, a világ legismertebb és legelismertebb, vakteszten alapuló ételkóstoló versenyén a magyar indulók közül idén a Grapoila szerezte meg a legtöbb csillagot!
Az élénk sárga színű mustrámagolajat szelíd, letisztult, diós aromájáért egy csillaggal jutalmazta a zsűri, a többi jelölt azonban ízével még ennél is nagyobb meglepetést szerzett az ítészeknek, és nagy örömünkre, kétcsillagos elismerésben részesült. Mogyoróolajunk ínycsiklandó mogyoróízével, selymességével és egyszerűségével, szőlőmagolajunk összetett ízvilágával, boros, mézes, mazsolás, mandulás beütésével, napsütéses szüreteket és boros hordót idéző illatával, csodás, mélyzöld színével, valamint krémességével nyűgözte le a szakértőket. Tavalyi győztesünk, a bio napraforgómag-olaj idén is bebizonyította, hogy a legjobbak közé tartozik, tiszta, napraforgós, dióba hajló, könnyű aromájával ezúttal is kiérdemelte mindkét csillagot. A győztes olajok akár sütésre, főzésre is alkalmasak, de aki az ízük és élettani hatásuk miatt fogyasztaná azokat, locsolja inkább salátára, adja a kész ételhez vagy egyszerűen egyen egy kiskanállal, akár napi rendszerességgel!

Minőségi érlelt mustár, amely nem tartalmaz semmilyen adalékot (ízfokozó, tartósítószer, színezék).

A felhasznált alapanyagok magyar termelőktől származnak, és a mustármag bio minősítésű. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, csak termelői mézet

Minőségi érlelt mustár, amely nem tartalmaz semmilyen adalékot (ízfokozó, tartósítószer, színezék).

A felhasznált alapanyagok magyar termelőktől származnak, és a mustármag bio minősítésű.

Minőségi érlelt mustár, amely nem tartalmaz semmilyen adalékot (ízfokozó, tartósítószer, színezék).

A felhasznált alapanyagok magyar termelőktől származnak, és a mustármag bio minősítésű

Magyarország piacvezető mustárja. Krémes állagának, finom ízének köszönhetően tett szert ekkora népszerűségre. Ez a mustár az egyik első a hazai mustárpiacon, mely nem tartalmaz tartósítószert. Az E-szám mentes termékek grafikáján megjelenő zöld jelzés garantálja, hogy kedvenc mustárod mentes minden E jelzésű adalékanyagtól.

Magyarország piacvezető mustárja. Krémes állagának, finom ízének köszönhetően tett szert ekkora népszerűségre. Ez a mustár az egyik első a hazai mustárpiacon, mely nem tartalmaz tartósítószert. Az E-szám mentes termékek grafikáján megjelenő zöld jelzés garantálja, hogy kedvenc mustárod mentes minden E jelzésű adalékanyagtól.

Ivóvíz, mustármag, ecet, cukor, só és fűszerek felhasználásával előállított mustár termék gasztronómiai célra. Tartósítása tartósítószerek kombinált alkalmazásával történik.

Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Felnyitás után hűtőszekrényben tárolandó.

Sűrített paradicsom, ecet, cukor, só és fűszerek felhasználásával előállított ketchup termék gasztronómiai célra. Tartósítása pasztőrözéssel és tartósítószerek kombinált alkalmazásával történik.

Eredeti Univer íz

Az Univer Ketchup egy finoman fűszerezett ketchup. Kellemes íze széleskörű felhasználást biztosít.

Az E-szám mentes termékek grafikáján megjelenő zöld jelzés garantálja, hogy kedvenc ketchupod mentes minden E jelzésű adalékanyagtól.

-30% cukor, E-szám mentes, Gluténmentes, Édesítőszert nem tartalmaz

Csökkentett cukortartalmú*
*30%-kal alacsonyabb cukortartalmú, mint a vele összehasonlítható termékek.

Ketchup. Pasztőrözéssel tartósítva.

Egy flakon tartalma kb. 23 adagra elegendő.

Sűrítettparadicsomból, cukor, só, ecet, víz, módosított keményítő és természetazonos ketchup aroma hozzáadásával készült, üvegpalackba töltött, hermetikusan lezárt,hőkezeléssel tartósított termék.

Darált löncs. Hőkezeléssel tartósított húskészítmény.

Hőkezelt sertéshúskészítmény-konzerv.

Sertésmájaskrém

Zöldséges készétel tonhallal.

Zöldséges készétel tonhallal.

Rio Mare tonhaldarab olívaolajban 3 x 80 g

Szardínia (Sardina pilchardus) növényi olajban citrommal. Hőkezeléssel tartósított halkonzerv.

Hal kifogásának helye - Halászati terület: FAO 37.2.1.
Hal kifogásának módja - Halászati eszközök: Kerítőhálók és emelőhálók, vonóhálók

Szardínia növényi olajban. Hőkezeléssel tartósított halkonzerv.

Lazac natúr lében. Hőkezeléssel tartósított halkonzerv.

Lazac növényi olajban. Hőkezeléssel tartósított halkonzerv.

Tonhaltörzs napraforgóolajban. Hőkezelt termék.

Tonhaltörzs olívaolajban. Hőkezelt termék.

Almabefőtt hámozott, negyedelt

Szilvabefőtt magozott, felezett

Friss, egészséges, érett egész meggyből magozás után cukros felöntőlével készített, hőkezeléssel tartósított befőtt.

Friss, egészséges almából készített tisztított almaszelet, magozott meggy és felezett szílvafelhasználásával cukros-citromsavas felöntőlével készített, hőkezeléssel tartósított befőtt.

A koktél cseresznye is, hasonlóan a normál cseresznyéhez, magozás után kerül kandírozásra, aminek köszönhetően élvezhetőbbé válik fogyasztása. Kandírozást követően kiemeli a gyümölcs finom, édes ízét és tartóssága is megsokszorozódik és megőrzi a cseresznye alapvető jó tulajdonságait úgy mint magas A-, C-vitamin-tartalomát és kiemelkedő vastartalmát. Az emberi szervezet számára igen hasznos kalcium, magnézium, kobalt is megtalálható benne. Maga a cseresznye erősen tisztító hatású, jó az ízületekre, és kandírozott formában nyarat idéző ízét is élvezhetjük egész évben. Fogyasztható a friss gyümölcshöz hasonlóan önmagában, desszertekhez, mártásokhoz, süteményekhez, sültekhez. Rendkívül dekoratív ezért koktélok ,hidegtálak, cukrászati termékek díszítéséhez is ajánljuk.

Meggybefőtt magozott

Szilvabefőtt

Több féle paprika, vöröshagyma kocka, szeletelt paradicsom színes és ízletes harmóniája

teszi ínycsiklandóvá! Tartósítószer, zsír és olaj nélkül készült, gazdag beltartalommal!

Fogyaszthatjuk önmagában vagy gazdagíthatjuk szalonnával, tojással, kolbásszal. Friss házi

kenyérrel és vörösborral kiváló ebéd vagy vacsora lehet.

Natúr lecsó 30% paprikával

Babfőzelék. Hőkezeléssel tartósítva

Babgulyás sertéshússal. Hőkezeléssel tartósítva

Babfőzelék házikolbásszal. Hőkezeléssel tartósítva

Bakonyi sertésragu tésztával. Hőkezeléssel tartósítva

Borsos tokány tésztával. Hőkezeléssel tartósítva

Chilis bab darált marhahússal. Hőkezeléssel tartósítva

Húsgombóc paradicsommártásban. Hőkezeléssel tartósítva

Rizses lecsó házikolbásszal. Hőkezeléssel tartósítva

Pacalpörkölt. Hőkezeléssel tartósítva

Pizzás melegszendvics krém

Ajánljuk: a keverék alkalmas különféle vagdaltak, töltelékek, húsgombócok ízesítésére is.

A tasak tartalmát 1 liter vízzel csomómentesre elkeverjük, majd felforraljuk. Hozzáteszünk 4-6 halszeletet, lassú közepes lángon készre főzzük.

Konyhánk tradícionális gasztronómiai képviselője, a grízgombócleves aranyló levestükre könnyed, omlós grízgombócokat
rejt. A vágott petrezselyem kiemeli a természetes ízvilágot. A grízgaluska búzából készül, mely a gabonafélék csoportjába
tartozik, amelyek táplálkozásunk alapját képezik.

A magyaros jellegű halételeknek egyik fontos kelléke lehet a Maggi Halászlékocka. Halászlé és halpaprikás ételek
elkészítéséhez ajánljuk, halszelettel és tésztabetéttel kiegészítve ízletes levesként tálalható! A kockát alkotó zöldségek,
fűszerek és egyéb alapanyagok szárítva kerülnek a kockába, így hozzáadott tartósítószerre nincs szükség.

A Maggi Húsgombócleves csigatésztával a hétköznapi családi étkezések lelkévé válhat. Csigatésztáját mintha a nagymama
gyúrta volna: csinosak és puhák. Mindezt az édes sárgarépa darabok teszik még harmónikusabbá.

A változatos táplálkozás érdekében érdemes különböző húsféléket, így májat is fogyasztani. Házias íze a gyermekkort idézi
vissza. Magyarország legkedveltebb tasakos levese, mely bővelkedik omlós, finom májgombócokban és falusi
csigatésztában.

A Maggi Marhahúsleves­kocka szép színt és finom, telt ízt kölcsönöz a levesnek, a hagyományos marhahúsleves varázsát
sűríti magába. Elsősorban levesek, húsok, főzelékek és köretek készítéséhez ajánljuk.

Nem tartalmaz tartósítószert
Gluténmentes

Halászlékocka.
Sokan, sokféleképpen készítik a halászlevet. Jó tudni azonban, hogy a halcsontokból, halfejből, egyéb nyesedékekből készített tartalmas alaplé sok mindenhez felhasználható, legyen az egy ízletes halpaprikás, vagy a Dorozsmai molnárponty tejfölös gombás mártása.

Felhasználási javaslat:
Két kockát tegyünk 400 ml forrásban lévő vízbe és oldódásig keverjük.

A Knorr főzős levesek a Knorr séfek receptjei alapján kiváló minőségű alapanyagok felhasználásával készülnek.