Szén-dioxiddal enyhén dúsított, fluorid tartalmú természetes ásványvíz. Vastalanítva.

A karfiol az egész szív- és érrendszer egészségére jótékonyan hat. A karfiol kipucolja az egész szervezetben felhalmozódott méreganyagokat. Olyan antioxidánsokat és egyéb más anyagokat tartalmaz, amelyek közvetlenül a méregtelenítő enzimeket aktiválják. A karfiol jó forrása a C- és K-vitaminnak, valamint található benne magnézium, foszfor, folsav, kálium és magnézium is nagyobb mennyiségben.

Illóolajat, karotint, C- és E-vitamint, ásványi sókat tartalmaz. Fogyasztása a szervezet számára különösen előnyös. Gyógyhatása: A petrezselyem zöldje és gyökere egyaránt gyomorerősítő, vesetisztító, étvágygerjesztő hatású. Flavonoidokat is tartalmazó illóolaja gyulladáscsökkentő hatású.

Már látványában is izgalmas íz élményt ígér, hiszen mélyvörös színe nagyon jól mutat minden ételben. Nevéből is adódó, hogy népszerű alapanyag a sokféleképpen elkészíthető chilis babhoz, amihez receptötletet mi is ajánlunk.